Arinto ACR 2003 : A mais recente aposta da Adega Cooperativa de Redondo

Não é uma das castas mais tradicionais no Alentejo, mas é provavelmente uma das mais surpreendentes. O resultado dá pelo nome de Arinto ACR 2003. Um vinho branco complexo, com uma produção de 6.000 garrafas que, mais do que fortalecer o portfólio de produtos, é um bom exemplo da dinâmica e dos padrões de qualidade que norteiam a estratégia da Adega Cooperativa de Redondo.

hora é de diversificação, com a Adega Cooperativa de Redondo a apostar em vinhos com base em castas com características muito particulares e produções limitadas, com o objectivo de satisfazer degustações mais exclusivistas. O lançamento reservado para este ano dá pelo nome de Arinto ACR 2003, mas outros seguir-se-ão e não menos surpreendentes…

Para a equipa de enólogos, o Arinto ACR 2003 é "um vinho branco complexo, bastante fresco, com aromas citrinos e com um ligeiro estágio em madeira, óptimo para acompanhar pratos de peixe ou marisco. Era uma oportunidade que não podíamos descurar, não só pela necessidade de diversificar e fazer a diferença, mas também por ir de encontro ao programa de vinificação por castas que foi implementado há uns anos".

A aposta numa casta com pouca tradição no Alentejo é justificada pelos "bons resultados que tem dado na região. É a primeira vez que a Adega Cooperativa de Redondo produz um vinho com base no arinto, uma casta que se caracteriza por um maior grau de acidez, mas que segue a tendência de mercado". É que para além da consolidação da qualidade das marcas com maior peso no mercado, a estratégia passa por produzir produtos para determinados segmentos de mercado e é, nesse contexto, que se insere o Arinto ACR 2003.

A nota de prova do Arinto ACR 2003 é caracterizada da seguinte forma pela equipa de enologia da Adega Cooperativa de Redondo: "Cor amarelo citrino, revelando grande complexidade no aroma, bom volume e frescura na boca".