Nos dias 20 e 21 de março de 2025, Olhão foi palco das AQUA’25, as IV Jornadas de Aquacultura organizadas pela Associação Portuguesa de Engenharia Zootécnica (APEZ) em colaboração com o S2AQUAcoLAB e apoio do IPMA. Este evento, que contou com a colaboração dos principais intervenientes do setor, consolidou-se como um espaço privilegiado de partilha e debate sobre os avanços e desafios da aquacultura em Portugal.
Desde as primeiras Jornadas de Aquacultura promovidas pela APEZ, realizadas há quase 20 anos em Vila Real, o setor tem vindo a evoluir significativamente, e estas jornadas foram mais um marco na sua afirmação. O evento reuniu 96 participantes, com o apoio de 19 empresas, 23 trabalhos submetidos, 17 oradores convidados, três sessões temáticas, uma mesa-redonda e três visitas técnicas.
O programa científico abrangeu temas fundamentais para o futuro da aquacultura em Portugal. A Sessão I focou-se na otimização da nutrição dos peixes, com destaque para a sustentabilidade, a economia circular, a saúde e a qualidade do produto. A Sessão II abordou a investigação e inovação no setor, enquanto a Sessão III se centrou na produção de algas e bivalves. Por fim, a Sessão IV foi dedicada ao debate sobre os desafios que o setor enfrenta, demonstrando a dinâmica e a solidez técnica e científica que caracterizam a aquacultura nacional.
Um dos momentos altos do evento foi a apresentação do “Guia de Práticas Sustentáveis em Aquacultura” por um dos seus autores, reforçando o compromisso do setor com a sustentabilidade e a inovação.
As visitas técnicas foram um complemento essencial às sessões científicas. No primeiro dia, os participantes tiveram a oportunidade de visitar a Estação Piloto de Piscicultura de Olhão (EPPO). No segundo dia, foram realizadas visitas à Necton e à Sparos, empresas de excelência na sua área, que gentilmente abriram as suas portas para partilhar conhecimento e experiência com os participantes.
A aquacultura continua a ser um setor muitas vezes relegado para segundo plano, apesar da sua enorme importância económica, social e ambiental. Portugal tem uma cultura gastronómica riquíssima associada ao pescado e um dos maiores consumos per capita do mundo, mas enfrenta um elevado grau de dependência externa. Num contexto internacional de grande incerteza e volatilidade, é fundamental que o setor, o poder político e a sociedade se mobilizem para fortalecer a produção nacional. A aquacultura é um dos setores mais eficientes de produção de alimentos de origem animal, desempenhando um papel essencial na segurança alimentar e na gestão sustentável dos recursos aquáticos.
O sucesso das AQUA’25 deve-se ao esforço coletivo de muitas pessoas e entidades. A APEZ expressa o seu profundo agradecimento ao Professor Paulo Rema, pelo apoio constante ao longo das quatro edições das Jornadas de Aquacultura, bem como à Comissão Organizadora e à Comissão Científica, ao IPMA pela cedência das instalações e apoio, ao S2AQUAcoLAB pela parceria e empenho na organização, e à APA pelo apoio
institucional. Agradecemos ainda a todos os oradores, patrocinadores, empresas, instituições e participantes que tornaram este evento possível.
Esperamos que estas jornadas tenham sido enriquecedoras e que os conhecimentos adquiridos e os contactos estabelecidos contribuam para o desenvolvimento da aquacultura em Portugal.
O caminho continua, e contamos com todos para a próxima edição, em 2027!
Fonte: APEZ
