Almeirim: Gestáo de centro de enchidos tradicionais a privados divide C�mara

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 –  20-06-2007

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Almeirim: Gestáo de centro de enchidos tradicionais a privados divide C�mara

A vereadora da C�mara de Almeirim Manuela Cunha (CDU) contestou hoje o concurso público para a gestáo do centro de enchidos tradicionais que poder� ficar nas m�os de empres�rios de fora do concelho.

Segundo Manuela Cunha, a possibilidade do Centro de Corte e Fabrico de Enchidos Tradicionais de Almeirim ser gerida por empres�rios exteriores � regi�o constitui uma "verdadeira amea�a econ�mica e social para as fam�lias de talhantes e produtores do concelho que vivem h� longos anos desta actividade".

Segundo a vereadora, a entrega da gestáo a empres�rios que "s� pensem no lucro" pode vir a "pôr em causa a qualidade do enchido produzido até agora em Almeirim".

Inicialmente, a C�mara entregou � ENCHERIM – Cooperativa de Produtores de Enchidos de Almeirim a gestáo do Centro de Corte de Enchidos mas agora decidiu abrir um concurso público que, para a oposi��o, constitui "uma verdadeira trai��o ao que sempre foi prometido e anunciado aos produtores de enchidos de Almeirim e a todos os habitantes deste concelho".

Caso a gestáo do centro "v� parar �s m�os de uma ind�stria agro-alimentar", a CDU teme que seja uma "trag�dia para os produtores locais", j� que a f�brica tem uma grande capacidade de produ��o industrial.

No entanto, para o presidente da C�mara, Sousa Gomes (PS), a decisão de abrir um concurso sucedeu ap�s uma queixa que foi apresentada no Tribunal Administrativo a contestar o facto da gestáo ter sido adjudicada de forma directa a uma estrutura privada.

"não fomos obrigados pelo tribunal a abrir concurso", disse o autarca, acrescentando que foi antes decidido abrir um processo público de escolha, "aberto e extremamente transparente, para que ganhe quem vier a cumprir os requisitos impostos".

O presidente da C�mara recusou ainda a possibilidade do equipamento vir a ser gerido pela autarquia ou por qualquer empresa municipal, considerando que a f�brica deve ser administrado "por pessoas que saibam fazer os enchidos de Almeirim".

Reunindo a quase totalidade dos talhantes do concelho de Almeirim, a Encherim � uma associa��o cooperativa que visa defender os enchidos tradicionais da sopa de pedra, pelo que constituiu uma parceria com a C�mara Municipal de Almeirim num projecto inovador e aproveitando as antigas instala��es do matador municipal, para a instala��o de uma salsicharia de produ��o dos enchidos tradicionais de Almeirim utilizados na confec��o da Sopa de Pedra.

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