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– 31-01-2013 |
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Alheira de Mirandela �rainha� durante um m�s em Tr�s-os-Montes e no Porto
A Alheira de Mirandela, uma das Sete Maravilhas da Gastronomia Portuguesa, vai estar em destaque durante um m�s numa feira que terá uma extensão no Porto e que levar� ao consumidor um dos mais conhecidos enchidos e a culin�ria a eles associada. O edif�cio da Alf�ndega, na zona ribeirinha do Porto, será durante tr�s dias, entre sexta e domingo, �a embaixada tempor�ria das melhores tradi��es transmontanas, patentes neste produto certificado e Também na diversidade gastron�mica regional, representada por v�rios restaurantes, divulgou hoje a autarquia de Mirandela. O prop�sito � dar �a conhecer a um público urbano as ra�zes e saberes de uma regi�o que desperta cada vez mais interesse�, e que tem na Alheira de Mirandela �um dos produtos tradicionais mais apreciados pelos portugueses, que a declararam vencedora das Sete Maravilhas da Gastronomia Portuguesa�. A feira prossegue mais tarde, nos fins de semana de 24 e 25 de Fevereiro e de 02 e 03 de Março, no Parque do Impôrio de Mirandela, onde, além da venda e degusta��o da alheira e da presença de v�rios produtores, se vai realizar uma mostra de produtos e artesanato regionais e anima��o. A hist�ria deste enchido terá mais de cinco s�culos, segundo os respons�veis locais, e assume-se na actualidade como um dos produtos regionais com maior peso econ�mico na regi�o Norte. Segundo dados divulgados recentemente � Lusa pela Direc��o Regional de Agricultura e Pescas do Norte, a alheira de Mirandela representa �um neg�cio de 30 milhões de euros por ano�, s� no concelho transmontano de origem. O neg�cio deste enchido certificado movimenta mais dinheiro apenas no concelho de Mirandela do que os 27 milhões de euros gerados, no ano de 2011, pelo azeite de todo o Tr�s-os-Montes, a segunda regi�o com maior produ��o em Portugal, a seguir ao Alentejo. Do Minho a Tr�s-os-Montes existem quase 40 produtos regionais da área agroalimentar distinguidos pela União Europeia com certificado de qualidade, que movimentam valores �na ordem dos 200 milhões de euros anualmente� na regi�o Norte, segundo a fonte. Fonte: Lusa
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