Alentejo: Malhadinha Nova abre portas para partilhar vindima tradicional

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 –  22-08-2005

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Alentejo: Malhadinha Nova abre portas para partilhar vindima tradicional

Beja, 22 Ago
Na �poca da vindima, uma herdade no Alentejo vai abrir as portas aos curiosos que queiram observar ou participar no processo tradicional de colher as uvas � m�o, seleccionar os melhores bagos e pis�-los nos lagares.

A partir desta quarta-feira, altura em que m�os experientes come�am a seleccionar na vinha os melhores cachos para fazer vinho, a Herdade da Malhadinha Nova, perto de Albernoa, Beja, quer partilhar a "paix�o da vindima tradicional".

"Queremos mostrar �s pessoas que ainda h� herdades que apostam no processo da vindima tradicional e convid�-las a participar na primeira fase da fabrico do vinho", explicou hoje � agência Lusa Paulo Soares, propriet�rio da herdade.

Pelo segundo ano consecutivo, a herdade convida os interessados a visitar os seus 20 hectares de vinha, onde uma equipa de 15 mulheres vai escolher os melhores cachos que sobraram da monda em verde (alguns são colhidos para que os restantes, na videira, concentrem mais propriedades).

"Quem nos visitar pode simplesmente observar ou até mesmo participar e ajudar a nossa equipa em todo o processo da vindima", disse Paulo Soares.

As vindimas prolongam-se durante o m�s de Setembro e, de acordo com o respons�vel, as pessoas que se inscrevam podem participar na apanha da uva � m�o, na escolha dos melhores bagos e, mais tarde, ajudar a pis�-los nos lagares.

"Para estes próximos dias ainda não temos muitos inscritos. A maior parte das marca��es foram feitas para Setembro, m�s em que habitualmente decorrem as vindimas", explicou.

No processo tradicional da Malhadinha Nova, as uvas, depois de colhidas � m�o, são transportadas em pequenas caixas de 12 kg até � adega, onde são novamente seleccionadas numa mesa de escolha.

Mais tarde, são deixadas em lagares de inox para a realiza��o da "pisa a p�", conjugando, "na perfei��o, modernidade e tradi��o", sublinha a herdade, em comunicado.

As visitas �s vindimas são gr�tis, mas estáo sujeitas a marca��es pr�vias, explicou Paulo Soares, acrescentando que a Malhadinha Nova vai oferecer, como incentivo, uma recompensa a todos os que participarem no processo.

"Em Abril de 2006, todos os que participarem na vindima iráo receber em casa uma garrafa de vinho como fruto do seu trabalho", garantiu.

A Herdade da Malhadinha Nova, com 20 hectares de vinha, produz anualmente uma média de 100 mil garrafas de vinho.

Em Julho, lanãou no mercado uma edição "muito limitada" (tr�s mil garrafas) do Malhadinha Branco 2004, um vinho feito a partir das castas Ant�o Vaz e Chardonnay, com estágio de cinco meses em barricas de carvalho americano.

Este ano, a Herdade da Malhadinha Nova participou, em Londres, no International Wine Challenge, conquistando, com o Malhadinha Tinto 2003, dois prémios: o de melhor tinto do Alentejo e o de melhor vinho portugu�s.

além dos Malhadinha Tinto e Branco, esta herdade produz ainda os vinhos Monte da Peceguina, nas variedades tinto e branco, e o Ros� da Peceguina.

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