Tondela recebe 174 queijos a concurso

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 –  22-10-2014

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Tondela recebe 174 queijos a concurso

A Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios promove a sexta edição do CONCURSO QUEIJOS DE PORTUGAL, que se realizará nos dias 23 e 24 de Outubro, nas instalações da Controlvet, em Tondela.

São 174 queijos a concurso, nas 19 categorias existentes.

Este concurso afirma-se como um acontecimento de elevada relevância nacional pois é dedicado a estimular e a fomentar o desenvolvimento da indústria e o reconhecimento dos queijos junto dos consumidores.

Os queijos apresentados a concurso serão alvo de uma avaliação objectiva e técnica, por provadores especialistas, com formação específica, representando o sector queijeiro, o sector gastronómico, a imprensa, a distribuição e os consumidores.

Os vencedores serão revelados na Cerimónia de Entrega de Prémios do Concurso Queijos de Portugal, no dia 10 de Novembro, no Centro de Congressos de Lisboa, no decorrer do Encontro com o Vinho e Sabores 2014.

O CONCURSO QUEIJOS DE PORTUGAL é organizado pela Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios (ANIL) com a colaboração da FULLSENSE, análise sensorial. Conta com o Alto Patrocínio da Senhora Ministra da Agricultura e do Mar e o apoio da Controlvet, da Revista de Vinhos, da JP Sá Couto, Escola Profissional de Tondela e a Dão Catering.

Fonte:  ANIL

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