|
|
|
|
|
|
|
|
– 09-01-2008 |
[ �cran anterior ] [ Outras notícias ] [ Arquivo ] [ Imprensa ] |
Fumeiro: Feira de Montalegre com menos produtores e maiores exig�ncias sanit�riasA Feira do Fumeiro e Presunto do Barroso, que decorre entre quinta-feira e domingo em Montalegre, vai contar com menos 60 produtores devido �s regras mais apertadas impostas �s condi��es de fabrico e � tributa��o fiscal das vendas. Esta XVII edição do certame vai contar com a presença da ministra da Cultura, Isabel Pires de Lima, que vai Também inaugurar o Audit�rio Municipal de Montalegre. O vice-presidente da autarquia, Orlando Alves, afirmou que no pavilh�o multiusos v�o estar 100 expositores que dever�o vender cerca de 50 toneladas de presunto, alheiras, salpic�es e chouri�as. A organiza��o, acrescentou o autarca, espera um volume de neg�cios, dentro da feira, de cerca de um milh�o de euros e mais de 40 mil visitantes. "No ano passado, tivemos mais expositores, mas decidimos subir o patamar da exig�ncia. S� estar� no certame quem tiver o licenciamento das cozinhas e o selo de qualidade garantida", referiu Orlando Alves. As autoridades sanit�rias exigem que as regras de higiene e salubridade no fabrico do fumeiro, que j� existiam, sejam efectivamente cumpridas e, por isso, para além de cozinhas devidamente adaptadas, este ano todos os porcos teráo que ser abatidos no matadouro. Referira-se que a maioria dos animais eram mortos de forma tradicional em casa. Muitos produtores desistiram Também do certame devido � tributa��o fiscal das vendas, o que os obriga a colectaram-se nas Finanças. Muitos anteriormente entendiam que não valia a pena colectarem-se por causa de um ou dois porcos. "são menos mas são os que oferecem garantias de qualidade do produto e que nos p�em a recato de qualquer reparo de entidades fiscalizadoras como a ASAE", afirmou Orlando Alves. A pensar nos pequenos produtores, a organiza��o de alguns certames do g�nero na regi�o, nomeadamente em Montalegre ou Vinhais, reclamou do Ministério da Agricultura uma esp�cie de regime de excep��o para o fabrico de fumeiro artesanal. No entanto, de acordo com o presidente da C�mara de Montalegre, Fernando Rodrigues, para j�, ainda não surgiu nenhuma legisla��o para o efeito. Para além da abertura da Feira do Fumeiro, a ministra da Cultura inaugura o audit�rio municipal que fica anexo ao pavilh�o onde decorre o certame. Isabel Pires de Lima vai descerrar ainda, na pra�a do munic�pio, duas das 13 l�pidas que perpetuam a passagem de Miguel Torga por v�rios pontos do concelho. O audit�rio municipal, com dois pisos, 320 lugares e um grande palco, está integrado na grande obra denominada "Parque de Exposi��es e Feiras de Montalegre", que custou cerca de nove milhões de euros. O audit�rio custou tr�s milhões de euros, sendo que a autarquia assumiu um quarto do montante. Este empreendimento compreende o pavilh�o multiusos, onde decorre a Feira do Fumeiro, um pavilh�o desportivo, o arranjo do Campo da Feira, do mercado de gado, quatro tascas e a porta do Parque Nacional da Peneda Ger�s (PNPG). "Temos aqui um espaço c�vico, desportivo, cultural e de anima��o econ�mica ao servi�o de Montalegre", salientou Fernando Rodrigues. Para concluir este empreendimento falta apenas construir o campo da chega de bois.
|
|
|
|
|
| Produzido por Camares � – � 1999-2007. Todos os direitos reservados. Optimizado para o IE 5.#, resolu��o 800 x 600 e 16 bits |
Discussão sobre este post