Ac��o de Divulga��o e Sensibiliza��o sobre Cogumelos Silvestres
Cantanhede – 9 de Janeiro de 2008

A DRAPCentro � Direc��o Regional de Agricultura e Pescas do Centro, em colabora��o com o Instituto Ambiente e Vida da Universidade de Coimbra e o IDARC � Instituto de Desenvolvimento Agr�rio da Regi�o Centro, entidades participantes no Projecto AGRO � DE&D n� 828 � �Produtividade e colheita de m�scaro (Tricholoma flovovirens) nos pinhais de solos arenosos na Beira Litoral�, levam e efeito uma Ac��o de Divulga��o e Sensibiliza��o sobre Cogumelos Silvestres, que irá realizar-se no audit�rio da Biblioteca Municipal de Cantanhede no dia 9 de Janeiro de 2008, com in�cio previsto para as 09,30 horas.

Esta iniciativa reveste-se de grande import�ncia e interesse para a regi�o dado que visa não s� divulgar os objectivos do projecto, como Também sensibilizar as popula��es locais (produtores florestais, colectores e consumidores) para a import�ncia dos cogumelos silvestres como recurso econ�mico, gastron�mico e tur�stico, contribuindo para melhor identificar algumas especies comestáveis e outras venenosas e divulgar um conjunto de regras de boas pr�ticas de colheitas ou recolha de cogumelos silvestres.

Os apreciados m�scaros colhidos nos pinhais de substratos arenosos frequentes na zona ocidental da Beira Litoral são os corpos frut�feros de um fungo do solo (Tricholoma flavovirens) que estabelece simbioses mutualistas com as ra�zes dos pinheiros bravos (Pinus pinaster). Estes mutualismos – ectomicorrizas (ECM) – desempenham papel relevante na nutri��o mineral das plantas, na protec��o contra organismos patogúnicos do solo e no equil�brio do ecossistema. Pr�ticas silv�colas intensivas e a recolha indiscriminada e excessiva dos cogumelos das especies ECM podem danificar as redes de mic�lio do solo e diminuir acentuadamente as popula��es fungicas.

Com a implementa��o do projecto AGRO – DE&D 828, pretende-se reunir um conjunto de informações qualitativas e quantitativas sobre a colheita de m�scaros que permita estabelecer estratégias de actua��o para a explora��o sustent�vel deste recurso da floresta. Os resultados obtidos e a sistematiza��o da informação recolhida poder�o constituir as bases para uma proposta de regulamentação da colheita de cogumelos silvestres na regi�o.