Covilh� : Adega j� vendeu 12 mil garrafas de vinho "kosher" nos Estados Unidos

"O vinho � produzido de acordo com as normas judaicas, totalmente feito por judeus de Portugal, certificado pela União Ortodoxa, o principal organismo de certifica��o +kosher+ do mundo", explicou o respons�vel, durante a comemora��o dos 50 anos da Adega Cooperativa da Covilh�.

"� uma homenagem � comunidade judaica de Belmonte – onde temos muitos associados – e de Portugal", acrescenta Pedro Gouveia, director-geral da ACC.

� um produto que faz da adega covilhanense "a �nica do país a produzir um vinho segundo estas normas".

"Ali�s, � o primeiro vinho +kosher+ produzido em Portugal nos �ltimos 500 anos", destaca.

No entanto, "este vinho tinto pode ser comprado e bebido por qualquer pessoa", explica o director-geral da ACC.

A comercializa��o a nível. nacional será feita apenas na loja da adega covilhanense a 8,5 euros a garrafa ou "em garrafeiras especialmente seleccionadas por n�s".

A exportação, nomeadamente para grandes mercados judaicos como os EUA e Israel, � outro dos principais destinos do produto.

Para Elisha Salas, rabino da comunidade judaica de Belmonte e respons�vel pelo acompanhamento da produ��o, "500 anos da persegui��o aos judeus em Portugal, este vinho � o s�mbolo do ressurgimento da nossa comunidade".

Para o rabino de Belmonte, o vinho sela "uma rela��o de amizade entre o povo judeu e os portugueses".