Alfa Laval lan�a novo evaporador para aplica��es de congela��o r�pida

Lisboa, 27 de Dez
A Alfa Laval, fornecedor l�der mundial de solu��es de engenharia e produtos especializados, acaba de lan�ar em Portugal o AlfaBlast, a última Inovação da gama de permutadores alhetados para refrigera��o.

Vocacionado para congela��o r�pida, este novo evaporador oferece �s empresas pot�ncia e flexibilidade para cumprir os requisitos mais exigentes em termos de Congela��o e Arrefecimento, para aplica��es de elevado rendimento em C�maras de Congelados ou T�neis de Congela��o e Arrefecimento R�pido.

"No desenvolvimento do AlfaBlast foram considerados os principais crit�rios a ter em conta na congela��o r�pida de elevada qualidade aplicada a produtos alimentares sens�veis" refere Sergio Hike, General Manager, Alfa Laval Air Product Center. "Desenho Robusto; Elevado e Eficiente Fluxo de Ar; Controlo de Temperatura Flex�vel; Humidade Relativa �ptima – tudo para permitir uma r�pida refrigera��o com uma distribui��o de temperatura homog�nea sobre os produtos e com a menor perda de peso poss�vel e o m�nimo efeito na apar�ncia, sabor ou cheiro dos alimentos." conclui Sergio Hike.

O evaporador de t�nel de montagem ao ch�o está disponível. em mais de 60 vers�es standard diferentes, possibilitando aos clientes da Alfa Laval encontrar a solu��o mais adequada �s suas necessidades espec�ficas de refrigera��o. O AlfaBlast permite seleccionar uma grande variedade de configura��es: material da serpentina e das alhetas; espa�amento das alhetas; quantidade de ventiladores; motores dos ventiladores; pressão estática do ar, etc. O software Palladio, de f�cil utiliza��o, permite a selec��o �ptima do equipamento que se adapta �s necessidades do cliente.

Baseando-se no feedback dos seus clientes, o departamento de Investiga��o & Desenvolvimento da Alfa Laval procura melhorar continuamente a sua gama de produtos. O AlfaBlast � j� fruto dessa evolu��o. Baseado na tecnologia comprovada do AirMax *, o AlfaBlast combina solu��es comprovadas com ideias inovadoras.

O novo evaporador de t�nel AlfaBlast foi desenvolvido para aplica��es com os refrigerantes R404A, R507A, CO2 and NH3. A carga de refrigerante � menor que a de outros produtos compar�veis existentes no mercado. Pormenores standard como a caixa e p�s em a�o galvanizado, alhetas de alum�nio e motores dos ventiladores de alta qualidade tornam o AlfaBlast extremamente dur�vel e perfeitamente preparado para cumprir com as condi��es de funcionamento mais exigentes.

* Evaporador Alfa Laval de grande capacidade para aplica��es de refrigera��o industrial, lan�ado em 1998.