ANCAVE : Crise das aves causa baixa

"Senti-me com falta de capacidade para lidar com isto tudo. Por isso abandonei a direc��o da ANCAVE, onde estive durante 20 anos", desabafou Fernando Correia, em declarações � agência Lusa.

Segundo os dados da ANCAVE, a produ��o de aves em Portugal diminuiu 90 por cento num m�s, desde que o Ministério da Agricultura anunciou ter encontrado nitrofuranos – uma subst�ncia proibida e potencialmente cancer�gena – em mais de 40 aviculturas.

"está em causa a destrui��o completa de um sector. A situa��o foi toda mal tratada, injusta e empolada e não conseguimos encontrar uma solu��o acertada e justa para os consumidores", sustentou o ex- presidente da ANCAVE.

No dia 26 de Fevereiro o Ministério da Agricultura anunciou a detecção de nitrofuranos em 43 explora��es de aves (frangos, perus e codornizes), tendo depois alargado o n�mero para 47.

Nas 24 horas seguintes, a produ��o de carne de aves diminuiu 50 por cento e o consumo em restaurantes 80 por cento.

A subst�ncia encontrada nos avi�rios � cancer�gena para o Homem e está proibida na União Europeia desde 1994. Os nitrofuranos são usados ilegalmente nos animais para prevenir doen�as e, em alguns casos, para promover o crescimento.