Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Na semana em análise a evolução das cotações médias nacionais dos borregos analisados em relação à semana anterior foi distinta: redução dos borregos de <12 kg (-8 cêntimos / kg), acréscimo dos de >28 kg (+2 cêntimos / kg) e estabilidade dos de 22-28 kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi média nas áreas de mercado da Cova da Beira e Guarda e relativamente abundante em Castelo Branco; a procura foi média na Cova da Beira e Guarda e relativamente fraca em Castelo Branco. Descida de cotações dos borregos de <12 kg em Castelo Branco (-25 cêntimos / kg).
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e relativamente fraca em Viseu; a procura foi muito fraca nas duas áreas. Subida de cotações dos borregos de <12 kg em Coimbra (+20 cêntimos / kg).
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de ovinos foi fraca e a procura foi média. Estabilidade generalizada de cotações.
Alentejo
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca em todas as áreas de mercado com exceção de Évora, em que foi média; a procura foi média no Alentejo Litoral e Estremoz e relativamente animada nas restantes áreas.
A procura de animais para exportação com destino a Israel tem mantido o mercado relativamente animado. A procura aumentou no Alentejo Norte e em Elvas, o mesmo acontecendo às cotações dos borregos (+10 cêntimos / kg para todas as categorias).
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi relativamente fraca e a procura média. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Sertã, relativamente fraca na Cova da Beira e média na Guarda. A procura foi média nas três áreas analisadas, Cova da Beira, Guarda e Sertã. A oferta é insuficiente para satisfazer a procura na Cova da Beira e na Sertã. Esta semana as cotações dos cabritos e dos animais adultos pautaram-se pela estabilidade nas três áreas analisadas.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu. A oferta, apesar de escassa, revela-se suficiente para satisfazer a procura nas duas áreas. Estabilidade das cotações dos cabritos e dos animais adultos nas duas áreas.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi relativamente fraca e a procura foi média. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi muito fraca e a procura relativamente fraca. As cotações dos cabritos e dos animais adultos mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte; a procura foi muito fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. Estabilidade de cotações nas duas áreas.
Todas as cotações aqui.
O artigo foi publicado originalmente em Agricultura e Mar.
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