Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos borregos de 22-28 kg (-1 cêntimo / kg) e de >28 kg (-3 cêntimos / kg), apresentaram um ligeiro decréscimo em relação à semana anterior; estabilidade dos borregos de <12 kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado da Cova da Beira, média em Castelo Branco e relativamente abundante na Guarda; a procura foi fraca em Castelo Branco e média na Guarda e na Cova da Beira. Apesar da oferta ter aumentado na Cova da Beira, esta foi ainda insuficiente para satisfazer a procura, tendo-se verificado um aumento da cotação mín. dos borregos de <12 kg, +50 cêntimos / kg.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Coimbra e média em Viseu. A procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu, tendo diminuído em relação à semana passada em Coimbra. Em Viseu há uma oferta excedentária de ovelhas reprodutoras e de refugo, uma vez que a procura é muito inferior ao normal nesta altura do ano. Completa estabilidade de cotações.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de ovinos foram médias e equilibradas. As cotações dos borregos mantiveram-se estáveis.
Alentejo
No Alentejo a oferta e a procura de borrego foram médias em todas as áreas de mercado, com exceção do Alentejo Litoral, em que a oferta foi relativamente fraca. Subida de cotações dos borregos de 13-21 e 22-28 kg em Estremoz, respetivamente +31 e +20 cêntimos / kg. Descida dos borregos de >28 kg no Alentejo Litoral, -20 cêntimos / kg. Em Évora deu-se um pequeno decréscimo dos borregos de 22-28 kg (-1 cêntimo / kg) e uma subida dos de >28 kg (+6 cêntimos / kg).
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente fraca, tendo esta última melhorado um pouco nas últimas semanas. Apesar disso, as cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 kg voltou a subir em relação à semana anterior na região da Beira Interior (+9 cêntimos / kg), pela 3ª semana consecutiva; estabilidade destes animais na Beira Litoral e em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Sertã e relativamente abundante na Guarda. A procura foi média na Guarda e na Sertã e relativamente animada na Cova da Beira. A oferta de cabritos de <10 kg revelou-se insuficiente para satisfazer a procura na Cova da Beira, tendo aumentado as respetivas cotações, +50 cêntimos / kg na cot. mín. e +25 cêntimos / kg na cot. +frequente.
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu. A procura foi fraca nas duas áreas, tendo aumentado um pouco em Viseu nas duas últimas semanas, com a chegada de alguns emigrantes. A procura de animais para abate e reprodução é bastante inferior ao normal nesta altura do ano. Estabilidade de cotações nas duas áreas.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura foi relativamente fraca. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas. As cotações dos cabritos, de <10 kg e de >10 kg, mantiveram-se estáveis.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte; a procura foi muito fraca no Alentejo Norte e fraca em Estremoz. A procura melhorou um pouco em Estremoz, tendo subido as cotações dos cabritos de <10 kg (+70 cêntimos / kg) e descido as dos cabritos de >10 kg (-20 cêntimos / kg).
Todas as cotações aqui.
O artigo foi publicado originalmente em Agricultura e Mar.
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