Ovinos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos borregos analisados, de <12 kg, 22–28 kg e de >28 kg mantiveram–se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Castelo Branco e média na Cova da Beira e na Guarda; a procura foi relativamente animada em Castelo Branco e na Guarda e animada na Cova da Beira. As cotações dos borregos de <12 kg mantiveram–se estáveis nas três áreas referidas, o mesmo acontecendo às dos borregos de 13–21 kg na Guarda.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. A procura foi fraca em Coimbra e relativamente fraca em Viseu. A procura de borrego é escassa e insuficiente para satisfazer a procura. A procura de ovelhas de refugo foi animada em Coimbra, sendo a oferta insuficiente. Em Viseu a procura de animais para reprodução é fraca. Estabilidade de cotações.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram médias. A relação oferta–procura encontra–se equilibrada e as cotações mantiveram–se estáveis.
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado de Évora, Alentejo Litoral, Estremoz e Alentejo Norte e média em Beja e Elvas. A procura foi relativamente fraca no Alentejo Litoral e média em todas as outras áreas. As cotações dos borregos não apresentaram quaisquer alterações em relação à semana passada nas seis áreas de mercado analisadas.
Em Trás–os–Montes a oferta de borrego foram médias e equilibradas. As cotações dos borregos de <12 e de 13–21 kg mantiveram–se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 kg mantiveram–se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás–os–Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca na área de mercado da Sertã e média na Cova da Beira e Guarda; a procura foi relativamente animada na Guarda e na Sertã e animada na Cova da Beira. As cotações dos cabritos de <10 kg mantiveram–se estáveis nas três áreas analisadas.
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca e a procura relativamente fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. Em Coimbra também a referir a procura de cabra de refugo, cuja oferta é insuficiente para satisfazer a procura. Completa estabilidade de cotações.
Em Trás–os–Montes a oferta e a procura de cabrito foram médias e equilibradas. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram médias, destacando–se a procura por parte da restauração. As cotações dos cabritos mantiveram–se estáveis.
No Alentejo a oferta de cabrito foi relativamente fraca na área de mercado de Estremoz e fraca no Alentejo Norte. A procura foi relativamente fraca nas duas áreas. Completa estabilidade de cotações.
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