Luís Lavora, jovem empreendedor
“Foram extremamente importantes os vários prémios que fui conquistando, quer com a ideia do produto quer com a da empresa que me permitiram o fundo de maneio necessário para avançar com os inúmeros testes antes de chegar ao produto final. Embora tenha testado a viabilidade de produzir a salicórnia in vitro, o elevado investimento necessário para o fazer a nível industrial levou-me (para já) a optar por adquirir a planta, desidratá-la e conservá-la para ir utilizando consoante as necessidades”.