A 29 de setembro é assinalado o Dia Internacional da Consciencialização sobre Perdas e Desperdício Alimentar, uma data que nos lembra que reduzir o desperdício alimentar é responsabilidade de todos.
Em 2026, sob o tema «Potencial transformador da Redução da Perda e do Desperdício Alimentar», o desafio é reforçar a ação conjunta para aproveitar melhor os alimentos, preservar recursos e construir sistemas alimentares mais sustentáveis e resilientes.
Combater o desperdício alimentar significa:
Valorizar os alimentos e preservá-los para consumo humano;
Poupar recursos e dinheiro, para famílias e empresas;
Proteger o ambiente, reduzindo o consumo desnecessário de água, energia e outros recursos, bem como as emissões de gases com efeito de estufa.
Cada alimento que evitamos desperdiçar é um passo para um futuro mais sustentável.
A mudança começa nas escolhas de todos, seja na produção, na distribuição, na restauração, no comércio e, sobretudo, no nosso dia a dia.
Aproveitar melhor. Desperdiçar menos. Construir um futuro melhor.
O artigo foi publicado originalmente em DGAV.
