Na nossa mais recente entrevista com especialistas da EAAP, conversámos com o Dr. Nikolaj Ingemann Nielsen, um especialista em inovação na pecuária da Dinamarca. Com formação em nutrição e especialização em gado leiteiro, Nielsen desenvolve ferramentas digitais para otimizar a nutrição animal e reduzir a pegada ambiental da produção de leite e carne.
Um dos principais focos do seu trabalho é a redução das emissões de gases com efeito de estufa, particularmente o metano proveniente de ruminantes, através da utilização de aditivos alimentares e rações personalizadas. Ele também salienta a importância da colaboração com universidades e agricultores para garantir que estas soluções sejam práticas e escaláveis.
Na Dinamarca, a digitalização já está integrada na agricultura. Todos os planos de alimentação e a utilização de aditivos são registados digitalmente e monitorizados mensalmente. O software de gestão agrícola permite aos produtores acompanhar os ingredientes, ajustar as dietas e monitorizar grupos de animais — ferramentas essenciais, especialmente para explorações de maior dimensão. Embora a idade média dos agricultores seja de 58 anos, a maioria já adotou smartphones e tablets para simplificar tarefas como o registo de nascimentos de vitelos ou a gravação de dados de inseminação. Ler artigo completo aqui.
Fonte: APIC
