Aves
Na semana em análise registou-se um acréscimo da cotação média nacional do peru abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg) em relação à semana anterior (+5 cêntimos / kg). Estabilidade das cotações médias nacionais do frango vivo (de 1,8 kg), do frango abatido (65% – de 1100 a 1300 g) e do peru vivo (de 14 a 15 kg). Subida das cotações médias nacionais do peito (+15 cêntimos / kg) e da perna (+5 cêntimos / kg) de peru.
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi relativamente abundante e a procura foi animada. A oferta e a procura sofreram uma diminuição nas duas últimas semanas. A oferta de frango da classe de peso de >1300 g é um pouco insuficiente. Aumento das cotações do peru abatido, da perna de peru (+10 cêntimos / kg, em ambos os casos) e do peito de peru (+30 cêntimos / kg), uma vez que a oferta é insuficiente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de frango foi relativamente abundante e
Ovos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos de gaiola na produção (ovo a peso de 60 a 68 g) e classificados e embalados (ovotermo) das classes de peso L e M mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior. Estabilidade das cotações médias nacionais dos ovos classificados de solo e
de ar livre.
Na Beira Litoral a oferta foi abundante nas duas áreas de mercado analisadas, Dão-Lafões e Litoral Centro. A procura foi animada no Litoral Centro e muito animada em Dão-Lafões. A oferta é suficiente no Litoral Centro e insuficiente em Dão-Lafões. Completa estabilidade de cotações.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta foi média e a procura foi relativamente animada. Estabilidade generalizada de cotações.
