O Clube Militar de Macau vai receber, a partir de sexta-feira e até 16 de junho, dois chefs portugueses para o Festival de Gastronomia e Vinhos de Portugal – “Primavera-2024”, integrado no programa do mês de Portugal.
“Sentimo-nos muito honrados e felizes de organizar este festival (…), já com uma tradição de mais de duas décadas”, disse hoje, num comunicado, o presidente da direção do clube, Ambrose So Shu Fai.
Tal como acontece desde 2015, o festival faz parte do programa Junho – Mês de Portugal na RAEM (Região Administrativa Especial de Macau), um mês de comemorações do dia 10 de junho no território.
O festival, que se prolonga durante dez dias, está também integrado nas celebrações do 154.º aniversário do Clube Militar, “uma das mais antigas associações sociais de Macau”, sublinhou Ambrose So.
A gastronomia portuguesa estará representada pelo chef alentejano José Júlio Vintém e por António Loureiro, o chef do A Cozinha, um restaurante de Guimarães com uma estrela Michelin e o primeiro restaurante europeu certificado como zero resíduos.
O programa Junho – Mês de Portugal na RAEM inclui ainda o segundo roteiro gastronómico, a decorrer durante todo o mês, que reúne 28 restaurantes portugueses em Macau, mais do dobro da primeira edição, em 2023.
Este ano, o programa vai ficar marcado pelas comemorações do centenário da primeira viagem aérea entre Portugal e Macau, efetuada por Sarmento de Beires, Brito Pais e Manuel Gouveia, que partiram de Vila Nova de Milfontes, concelho de Odemira, a 07 de abril de 1924.
O consulado-geral de Portugal vai receber a 20 de junho uma exposição e uma conferência sobre a viagem, com o diretor do Museu do Ar da Força Aérea Portuguesa, Carlos Mouta Raposo, e o presidente da Câmara Municipal de Odemira, Hélder Guerreiro.
A viagem terminou com uma aterragem forçada numa aldeia perto de Hong Kong a 20 de junho de 1924, pelo que a conferência vai ser repetida, a 21 de junho, no Club Lusitano da vizinha região chinesa.
A delegada da Fundação Oriente em Macau, Catarina Cottinelli, disse em 21 de maio que o realizador português Diogo de Vilhena deverá vir ainda este ano à região filmar um documentário nos locais ligados à viagem, incluindo o parque que hoje acolhe o avião “Pátria II” usado em 1924.
