Aves
Na semana em análise registou-se um acréscimo da cotação média nacional do frango vivo (de 1,8 kg) em relação à semana anterior (+8 cêntimos / kg). Estabilidade das cotações médias nacionais do frango abatido (65% – de 1100 a 1300 g), do peru vivo (de 14 a 15 kg) e do peru abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg).
Na região da Beira Litoral na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi abundante e a procura foi animada. No que se refere às cotações, apenas se registou uma descida da cot. mín. do frango abatido de >1300 g (-4 cêntimos / kg).
No Ribatejo e Oeste na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta foi relativamente abundante e a procura foi relativamente animada. Subida do frango vivo (+8 cêntimos / kg) e do frango abatido de >1300 g (+20 cêntimos / kg).
Ovos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos de gaiola classificados e embalados (ovotermo) das classes de peso L e M voltaram a sofrer um ligeiro decréscimo em relação à semana anterior (-2 cêntimos / dúzia). Os ovos de gaiola na produção (ovo a peso de 60 a 68 g) mantiveram-se
estáveis.
Na Beira Litoral a oferta e a procura foram médias nas duas áreas de mercado, Dão-Lafões e Litoral Centro. Completa estabilidade de cotações dos ovos.
No Ribatejo e Oeste a oferta e a procura foram médias. Diminuição das cotações dos ovos de gaiola classificados M e L em cartão e embalados e dos XL em cartão (-5 cêntimos / dúzia). Pelo contrário, os ovos de gaiola classificados e embalados S (+15 cêntimos / kg) e XL (+20 cêntimos / dúzia) e os ovos de solo classificados M e L (+10 cêntimos / dúzia) subiram em relação à semana passada.
