Aves
Na semana em análise registou-se um aumento da cotação média nacional do peru abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg) em relação à semana anterior (+10 cêntimos / kg). O frango vivo (de 1,8 kg), o frango abatido (65% – de 1100 a 1300 g) e o peru vivo (de 14 a 15 kg) mantiveram-se estáveis.
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi abundante e a procura foi animada. A procura de frango do campo mantém a tendência de aumento, enquanto a de peito e perna de peru, mas principalmente de perna, começa agora a animar. Subida de cotações do peru abatido (+20 cêntimos / kg) e da perna de peru (+10 cêntimos / kg).
Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de frango foi relativamente abundante e a procura relativamente animada. Estabilidade de cotações.
Ovos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos de gaiola na produção (ovo a peso de 60 a 68 g) e classificados e embalados (ovotermo) das classes de peso L e M mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior, pela 6ª semana consecutiva.
Na Beira Litoral a oferta foi abundante e a procura muito animada nas duas áreas de mercado, Dão-Lafões e Litoral Centro. A procura aumentou em relação à semana passada, devido à aproximação das épocas festivas de Natal e Ano Novo. A oferta apesar de ser abundante não foi suficiente para satisfazer a procura. Continua a entrar ovo oriundo de Espanha para reforçar o aprovisionamento do mercado. Estabilidade generalizada de cotações.
No Ribatejo e Oeste na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de ovo foi relativamente abundante e a procura relativamente animada. As cotações mantiveram-se estáveis.
