O webinar intitulado “Reinventar a alimentação com produtos locais” está agendado para as 17h do dia 14 de novembro. O evento realiza-se no âmbito do projeto Horizonte Europa – FEAST – Food systems that support transitions to healthy and sustainable diets, com a colaboração do CISAS-IPVC (Center for Research and Development in Agrifood Systems and Sustainability – Instituto Politécnico de Viana do Castelo).
A iniciativa tem a duração máxima de uma hora e 30 minutos e apresentação/moderação de Susana Campos/Bruna Fontana. O programa é o seguinte:
17h10 – «Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina»: Berenice Giehl Zanetti – Gastronomia como património cultural
17h30 «Produtor| Mel de Portel»: Miguel Advinha – Perspetiva e desafios da agroindústria face aos novos consumos. Adaptação da produção de mel à economia circular.
18h00 – Debate
18h30 – Encerramento
O artigo foi publicado originalmente em Rede Rural Nacional.
