A Universidade de Évora vai disponibilizar, no ano letivo de 2025/2026, o curso de formação “Cogumelos Silvestres Comestíveis: Sistemática e Importância Ecológica”, destinado a aumentar o conhecimento sobre o papel ecológico e socioeconómico dos fungos em Portugal.
Com uma das maiores diversidades micológicas da Europa, Portugal continua a registar uma baixa literacia nesta área científica. Para colmatar essa lacuna, a Escola de Ciências e Tecnologia da Universidade de Évora criou um novo curso que pretende formar e sensibilizar o público para a importância dos cogumelos silvestres comestíveis e dos fungos que os produzem.
A formação, com duração de oito semanas e atribuição de 3 ECTS, será lecionada em regime presencial e ministrada em língua portuguesa. O programa inclui conteúdos sobre a biologia e sistemática dos fungos, o seu papel nos ecossistemas e a sua relevância para a saúde dos habitats naturais.
Segundo a Universidade de Évora, o curso visa “despertar os participantes para o Reino dos Fungos”, promovendo a aplicação e divulgação dos conhecimentos adquiridos em contextos científicos, ambientais, económicos e sociais. A micologia — sublinha a instituição — “vai muito além do interesse científico e tem aplicações significativas nas áreas da medicina e da cosmética”.
O estudo dos fungos é também apresentado como um exemplo de solidariedade e cooperação entre espécies de diferentes reinos, reforçando o papel ecológico que desempenham na manutenção da fertilidade dos solos e na saúde dos ecossistemas florestais.
As inscrições e informações adicionais sobre o curso podem ser consultadas na página oficial da Universidade de Évora aqui.
O artigo foi publicado originalmente em Rede Rural Nacional.
