Estamos a recrutar um enólogo para entrada imediata.
A PLC – Companhia de Vinhos do Alandroal, empresa produtora dos vinhos, está a recrutar um(a) enólogo(a) ou técnico(a) com experiência, com elevado sentido de responsabilidade e organização.
A sede da empresa é no Alandroal e a adega é em Estremoz, as funções do cargo incluem:
• Planear, acompanhar e executar todos os processos da adega;
• Executar os processos ligados à vindima: controlos de maturação, recepção de uva, remontagens, etc.; registos internos e institucionais.
• Apoio à equipa da adega para execução das técnicas enológicas definidas nas diferentes fases de evolução dos vinhos.
• Controlo de qualidade e análises laboratoriais.
• Assegurar boas práticas enológicas.
• Colaborar na interpretação, controlo e evolução dos vinhos em estágio;
• Acompanhamento das provas sensoriais de elaboração de lotes;
• Apoio às vendas.
Requisitos:
• Formação em enologia ou similar;
• Experiência relevante na área de enologia;
• Capacidade de organização e de desenvolvimento de trabalho técnico em autonomia;
• Espírito critico e de compromisso;
• Boa capacidade de comunicação.
Os interessados deverão remeter o seu CV para o endereço margaridabv@pontualwines.com
O artigo foi publicado originalmente em Net-Empregos.
