Esteve a decorrer, em Valência, o 26.º Congresso AECOC de Frutas e Legumes. Agricultores, produtores e distribuidores uniram-se para traçar o futuro do setor. A marcar presença na edição deste ano esteve a Love Butternut, a associação de produtores de abóbora portugueses e espanhóis.
Cari Plaza, responsável de marketing e comunicação da Sakata Seed Ibérica, foi uma das oradoras deste congresso, participando no tema “Frutas e Legumes, podem ser cool?”, e indicou que desde o nascimento do projeto da Love Butternut, em 2021, as vendas de abóboras, tanto frescas como minimamente processadas, aumentaram 20%.
“Isto foi possível porque a maioria dos produtores entendeu a necessidade de ter um objetivo comum sob a defesa da Love Butternut, deixando de lado interesses particulares. Também a colaboração dos supermercados foi essencial, porque é vital ter visibilidade no setor”, explicou Cari Plaza.
Impulsionar o consumo de frutas e legumes, adaptar a oferta destes alimentos aos novos hábitos dos consumidores, a sustentabilidade no centro de muitas decisões e muitos outros desafios são alguns dos temas abordados neste congresso, que este ano contou com know-how da Love Butternut.
Este projeto foi lançado em 2021 por produtores de abóbora que, através de uma estratégia de marketing conjunta, pretendem mostrar a versatilidade gastronómica e os benefícios nutricionais deste alimento. A missão do Love Butternut, que conta com a participação dos principais produtores de abóbora em Portugal, é estimular o consumo deste vegetal.
Portugal é o terceiro maior produtor de abóbora da Europa, logo atrás de Espanha e de França.
Fonte: Love Butternut
