Se generalizan las bajadas en almendra que comenzaron hace unas semanas en las distintas lonjas, salvo en las variedades con más consumo en estos momentos, como son las Largueta y la Marcona.
Mercamurcia registró bajadas de entre 1 y 7 céntimos de euro en todas las variedades de almendra, quedando las cotizaciones entre 3,66 euros de la Comuna y 7,30 euros por kilo grano en cáscara de la Marcona. Pese a este descenso, los precios de la Marcona han subido un 21,87% en relación a la misma semana del año pasado. En el caso de la Largueta, las cotizaciones suman un incremento anual del 15,85% al pasar de 4,45 euros a los 5,40 euros por kilo grano actuales.
En la Lonja de Albacete se anotaron tanto bajadas como subidas, dependiendo de la variedad. La Comuna y Largueta subieron mientras que el resto de las variedades bajaron entre 5 y 20 céntimos, oscilando las cotizaciones entre 3,85 y 7,10 euros por kilo en grano. En esta misma lonja, las cotizaciones de la Marcona ha subido un 23,48% en un año y la Largueta acumula un aumento anual del 21,35%.
Por otra parte, la Lonja del Ebro dejó sin cambios los precios de Marcona y Largueta y anotó bajadas de 5 céntimos en el resto de variedades de almendra y 3 de céntimos en Pelona, quedando las cotizaciones entre 3,10 y 8,65 euros por kilo grano de almendra vendida en cáscara. Fuentes de esta lonja indican que se mantiene la poca actividad en el mercado de las almendras, con escasas operaciones en un mercado que registra movimientos a la baja en las cotizaciones, apoyados por la tendencia negativa en el precio de la almendra americana. Las variedades que se mantienen cómo las más demandadas siguen siendo las marconas y las larguetas, que son las que repiten cotización.
En la Lonja de Reus también se anotaron bajadas esta semana de hasta 20 céntimos, salvo en Largueta cuyo precio repite y en Marcona que sube 5 céntimos de euro. Las cotizaciones oscilaron entre 2,70 y 8,20 euros por kilo en grano. En esta misma lonja las avellanas, se mantienen sin cambios entre 1,65 y 2 euros por libra, dependiendo de la variedad.
Sin embargo, en la Lonja de Tortosa, todas las almendras repitieron, quedando entre 3,40 y 7,00 euros por kilo grano según rendimiento sobre almacén descascarador.
Bajada drástica de los envíos de almendra americana
Por otra parte, por segundo mes consecutivo, los envíos han bajado en comparación con hace un año. Los embarques de almendras de California durante el pasado mes de octubre fueron de 217,07 millones de libras, es decir un 29,90% inferiores a los del año pasado.
Con la excepción de Japón y Corea, los envíos de exportación a casi todos los mercados principales han bajado. Europa bajó un 50% en el mes y un 25% menos en el trimestre. Igualmente, los embarques a España en el mes de octubre de 2021 han disminuido un 54,42% con respecto al 2020. Mientras que, China se ha visto afectada significativamente por los retrasos de los buques y la demanda de principios del Año Nuevo chino, cifrando una disminución del 22% en octubre pasado.
El «mercado a la baja» aliento a posponer las compras. Los problemas de logística fueron el factor más importante. Mientras muchos compradores han ido participando gradualmente en el mercado, los manipuladores se enfrentaron a desafíos de almacenamiento y necesitaban vender, acentuando la tendencia bajista en el mercado y en los precios.
Los compradores se enfrentan a costos añadidos por el transporte marítimo, camiones, materiales de empaque, etc. Mientras que los productores están viendo incrementos dramáticos en el costo de fertilizantes, químicos, agua. Por su parte, los manipuladores están experimentando un aumento de los costos de transporte, contenedores de madera, materiales de embalaje, etc. Todos experimentan costos crecientes en mano de obra, combustible, repuestos y más. Bajar aún más los precios de las almendras no ayudaría a estimular la demanda tanto como lo harían los precios estables, ya que la estabilidad daría confianza a los compradores, según fuentes del sector.
La sequía y las altas temperaturas en California reducen la cosecha de almendras
Por otra parte, la sequía en California sigue siendo una preocupación constante. Si bien las tormentas del pasado mes de octubre han sido gratificantes, California necesita mucha más lluvia o nieve para que el suministro de agua mejore.
Se espera que la producción de almendras en California caiga un 10% a 1,3 millones de toneladas este año debido a las altas temperaturas y la sequía. Aparte de esto, el regreso de las condiciones de La Niña podría traer otra cosecha limitada el próximo año.
California produce prácticamente todas las almendras cultivadas en los EE.UU. y representa el 79% del suministro mundial. Australia es el segundo país productor más grande, pero el aumento en la cosecha australiana no compensó la reducción de los volúmenes recolectados en California, y se espera que la producción mundial de almendras disminuya en un 8%, según estimaciones del USDA.
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