A Associação Portuguesa de Engenharia Zootécnica (APEZ) realiza em conjunto com a Associação Nacional de Criadores de Suínos da Raça Bisara (ANCSUB), mais uma edição das Jornadas do Porco Bísaro, dia 9 de Fevereiro, inseridas na Feira do Fumeiro de Vinhais.
Há já nove anos, a parceria entre a APEZ e a ANCSUB tem desempenhado um papel significativo na promoção e divulgação dos aspetos técnicos relacionados à produção suína, com ênfase especial na raça Bísara. Em meio a estes tempos atípicos, é imperativo destacar a importância destas jornadas, que se estabeleceram como um fórum de excelência para a disseminação de conhecimentos técnicos e científicos. Neste contexto, a interação e compartilhamento de ideias entre produtores e técnicos do setor desempenham um papel crucial, pois são eles os responsáveis por impulsionar e sustentar a produção nesta área específica.
Esta edição das jornadas terá o seu foco na temática ‘A Relevância dos Enchidos Tradicionais e da Suinicultura Familiar na Sustentabilidade Económica, Social e Ambiental do Território’.
