Graham’s: Conheça a história do Vinho do Porto oficial de Isabel II

No DV Made in Portugal desta semana fique a conhecer a Symington Family Estates e acompanhe-nos nesta viagem pela Douro

Com mais de três séculos de História, a Symington Family Estates tem no Douro os “terroirs” estratégicos para a produção de marcas icónicas de vinho do Porto como a Graham’s – conhecida por servir há vários anos o Palácio de Buckingham -, a Cockburn’s, Dow’s, e a Warre’s.

Num momento em que crescer em quantidade não é a prioridade, o grande desafio para este produtor está em preparar as vinhas para mitigar os impactos das alterações climáticas.

Além de serem guardiões da mais vasta coleção de castas nativas do Douro – uma autêntica Arca de Noé Botânica – a Symington não tem poupado esforços na investigação na agricultura de precisão. E desenvolveram o “Vine Scout”, um robô que monitoriza em permanência e de forma autónoma todas as condições da vinha.

O melhor é ver o vídeo.

O artigo foi publicado originalmente em Dinheiro Vivo.

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