Espanha: Catalunha prop�e dieta mediterr�nica como Patrim�nio da Humanidade

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 –  29-09-2006

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Espanha: Catalunha prop�e dieta mediterr�nica como Patrim�nio da Humanidade

Barcelona, 28 Set
O governo regional da Catalunha anunciou, hoje, que vai propor que a dieta mediterr�nica seja reconhecida pela UNESCO como Patrim�nio da Humanidade.

O an�ncio foi feito pela conselheira da Saúde, Marina Geli, ao inaugurar o I Congresso Mundial de Nutri��o e Saúde Pública, que se realiza em paralelo com o VIII Congresso da Sociedade Espanhola de Nutri��o Comunit�ria, a decorrer até s�bado.

�Somos os produtores da dieta mediterr�nica e temos capacidade para reverter a tend�ncia para a alimenta��o não saud�vel que está a acontecer�, salientou a conselheira que garantiu que o governo espanhol apoia a iniciativa.

A dieta mediterr�nica consiste numa alimenta��o equilibrada, baseada em hortali�as, cereais, leguminosas, frutas, azeite e, preferencialmente, peixe em vez de carne.

Segundo os especialistas, � a op��o alimentar mais saud�vel.

� a primeira vez que se realiza um congresso mundial sobre nutri��o, uma vez que, até agora, o assunto era tratado noutras reuni�es, como as de cardiologia ou oncologia, mas não �como uma �nica entidade�, afirmou o presidente da Sociedade Espanhola de Nutri��o Comunit�ria, Llu�s Serra.

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