Celebra-se hoje, 1 de junho, o Dia Mundial do Leite! Uma data promovida pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) para reconhecer a importância do leite como um alimento global.
Como é sabido, o leite é o nosso primeiro alimento e o seu consumo, para além de instintivo e natural, tem um caráter afetivo e umbilical. A riqueza nutricional do leite é indiscutível e está amplamente estudada e comprovada.
Uma alimentação equilibrada, diversificada e saudável, é fundamental! A ingestão de leite e de produtos lácteos deve fazer parte dessa mesma alimentação equilibrada, uma vez que o seu consumo é essencial para a diminuição dos erros alimentares de crianças e jovens. As recomendações nacionais da roda dos alimentos, que preconizam a presença de leite e produtos lácteos em 18% do dia alimentar, traduzem-se na ingestão de 2 a 3 porções de leite e produtos lácteos por dia.
A ANIL pretende, neste dia, salientar que o leite deve continuar a fazer parte das escolhas alimentares das famílias, devido ao seu valor nutricional, mas também porque é um alimento acessível para todos os lares portugueses.
A população portuguesa vive atualmente dias difíceis, como é sabido, contudo o leite continua a ter um papel essencial para o desenvolvimento das crianças, e a ANIL tudo fará para defender este produto salientando sempre os seus benefícios e mais-valias para a saúde.
Maria Cândida Marramaque, diretora-geral da ANIL
