Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Na semana em análise deu-se uma ligeira subida da cotação média nacional dos borregos de 22-28 kg em relação à semana anterior (+10 cêntimos / kg); estabilidade dos borregos de <12 kg e de >28 kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi média nas áreas de mercado da Cova da Beira e Guarda e relativamente abundante em Castelo Branco; a procura foi relativamente fraca na Cova da Beira e média em Castelo Branco e Guarda. Estabilidade de cotações nas três áreas de mercado analisadas.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e média em Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e relativamente fraca em Viseu. A oferta e a procura aumentaram em Viseu, mas apesar disso, as cotações dos borregos de <12 kg mantiveram-se estáveis nas duas áreas.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de ovinos foi fraca e a procura foi relativamente animada. A procura de borregos aumentou, o mesmo acontecendo às respectivas cotações, +50 cêntimos / kg para as categorias de <12 kg, 13-21 kg e 22-28 kg.
Alentejo
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca em todas as áreas de mercado com exceção de Évora, em que foi média; a procura foi média no Alentejo Litoral, animada em Beja e relativamente animada nas restantes áreas. A procura de animais para exportação com destino a Israel tem mantido o mercado relativamente animado. Completa estabilidade de cotações.
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram médias. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 kg voltaram a manter-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca na área de mercado da Cova da Beira e média na Guarda e na Sertã. A procura foi média na Cova da Beira e Guarda e relativamente animada na Sertã. A oferta é insuficiente para satisfazer a procura na Cova da Beira e na Sertã. Descida da cotação máx. dos cabritos de <10 kg na Sertã (-50 cêntimos / kg).
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. Nas duas últimas semanas a procura aumentou um pouco em Viseu, no entanto, esta semana as cotações mantiveram-se estáveis nas duas áreas referidas.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram médias. Estabilidade das cotações dos cabritos de <10 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi média e a procura relativamente animada. A procura aumentou em relação à semana anterior, o mesmo acontecendo às cotações dos cabritos de <10 kg (+1,25 EUR / kg) e de >10 kg (+1,0 EUR / kg).
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte; a procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. Estabilidade de cotações nas duas áreas.
Todas as cotações aqui.
O artigo foi publicado originalmente em Agricultura e Mar.
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