Ovinos
Na semana em análise ocorreu uma quebra significativa da cotação média nacional dos borregos de
<12 kg (-84 cêntimos / kg), um ligeiro decréscimo da dos borregos de >28 kg (-2 cêntimos / kg) e estabilidade da dos borregos de 22-28 kg, em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado da Cova da Beira, fraca na Guarda e relativamente fraca em Castelo Branco. A procura foi relativamente animada em Castelo Branco, animada na Guarda e muito animada na Cova da Beira. Redução dos borregos de <12 kg em Castelo Branco (-1,5 EUR / kg) e na Cova da Beira (-1,0 EUR / kg).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu. A procura foi muito fraca nas duas áreas, tendo voltado a cair em relação à semana passada. Redução de cotações dos borregos de <12 kg em Coimbra (-2,0 EUR / kg) e em Viseu (-50 cêntimos / kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram fracas.
Estabilidade de cotações dos borregos.
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado de Évora, Alentejo Litoral, Estremoz e Alentejo Norte e média em Beja e Elvas. A procura foi média no Alentejo Litoral, relativamente animada no Alentejo Norte e em Elvas e animada em Évora, Estremoz e Beja. Descida de cotações de todas as categorias de borregos no Alentejo Norte (-10 a -30 cêntimos / kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente fraca. A procura caiu em relação à semana passada, o mesmo acontecendo às cotações dos borregos de <12 kg (-50 cêntimos / kg) e de 13-21 kg (-25 cêntimos / kg) nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 kg sofreram uma quebra em relação à semana anterior nas três regiões analisadas: Beira Interior (-1,0 EUR / kg), Beira Litoral (-2,0 EUR / kg) e Trás-os-Montes (-50 cêntimos / kg).
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca nas três áreas de mercado analisadas, Cova da Beira, Guarda e Sertã. A procura foi fraca na Cova da Beira e na Sertã e média na Guarda, tendo caído em relação à semana passada, com a passagem das quadras festivas. Descida significativa de cotações dos cabritos de <10 kg na Cova da Beira e na Sertã (-1,5 EUR / kg).
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu. A procura voltou a sofrer uma quebra, com a passagem do Natal. Em Coimbra a oferta é suficiente para satisfazer a procura ao contrário do que acontece em Viseu. As cotações dos cabritos de <10 kg sofreram uma redução acentuada nas duas áreas (-2,0 EUR / kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura relativamente fraca, tendo a procura baixado nas últimas semanas. Descida de cotações dos cabritos de <10 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente (-50 cêntimos / kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram muito
fracas, pelo que não foi possível a recolha de cotações.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte. A procura foi média no Alentejo Norte e animada em Estremoz. Redução de cotações dos cabritos de <10 kg no Alentejo Norte (-50 cêntimos / kg) e de <10 e de >10 kg em Estremoz (-10 cêntimos / kg).
