Frutos Frescos
Abacate – No Algarve, a oferta foi média para o abacate “Bacon” e para o “Hass”. Procura média/baixa. Escoamento normal. Produto com qualidade média. Subida da cotação máxima do abacate “Hass”.
Amora – No Alentejo, na área de mercado Odemira, a oferta foi baixa. A procura externa pelo produto nacional esteve alta porque a produção global nesta altura do ano é baixa. Cotações estáveis.
Anona – No Algarve a oferta foi baixa e manteve-se equilibrada com a procura. Aproxima-se o fim da campanha de produção. Produto com razoável qualidade. Escoamento pontual. Cotações sem alterações
Clementina – No Algarve a oferta de clementina manteve-se média e a procura baixa. Qualidade média. O escoamento efetuou-se com pouca fluidez. Verifica-se produto caído no chão devido à humidade. A cotação máxima da clementina calibre 1 (63-74 mm) subiu.
Diospiro – No Algarve, a oferta de diospiro “Tipo Mole” e “Tipo Rijo” foi baixa e a procura também. Aproxima-se o fim da campanha. Descida das cotações do diospiro “Tipo Mole”. Produtos com qualidade média. Escoamento fraco. Concorrência de produto importado.
Framboesa – No Alentejo, na área de mercado Odemira, a oferta de framboesa foi baixa. Produção com origem em Marrocos e América do Sul. Depois de um pico excecionalmente volumoso com origem em Marrocos o preço tem uma ligeira tendência ascendente e de consolidação. Cotações estáveis (valores estimados).
No Algarve, a oferta de framboesa foi média e equilibrou a procura. O escoamento encontra-se equilibrado, tanto para o mercado nacional como para exportação. Descida da cotação mais frequente da framboesa de categoria II.
Goiaba – No Algarve a oferta e a procura continuaram baixas porque o produto já se encontra na fase final da campanha. Frutos com razoável qualidade. Escoamento pontual. Cotações sem alterações.
Kiwi – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho a oferta continuou abundante e a procura forte. Escoamento sem
dificuldades. Cotações estáveis. Variedades: Hayward e Earligreen. Saída de Kiwi para Espanha. Concorrência de produto importado.
Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral a oferta continuou elevada e a procura forte. A exportação do produto nacional tem contribuído para escoar as produções abundantes neste ano, permitindo estabilizar as cotações. Produções elevadas superiores à campanha anterior, devido às boas condições do estado do tempo durante o ciclo produtivo. Variedade “Hayward”. Produção ao “ar livre”.
Laranja – No Algarve a oferta de laranja “Newhall” tem aumentado e as cotações desceram. Procura média/baixa. Escoamento fluido. Boa qualidade.
Limão – Na Região Centro, na área de mercado, Montes da Senhora, a oferta de limão foi forte. A procura esteve ligeiramente baixa. Cotações sem alterações. Variedades: Galego, Vila Franco, Eureka e Lunário. Modo de produção convencional e rega gota a gota.
No Algarve, a oferta foi média e a procura esteve baixa. Esta situação provocou uma descida das cotações. Escoamento fraco. Boa qualidade comercial.
Maçã – Na Região norte, na área de mercado Douro Sul, as cotações mantiveram-se estáveis. Devido à elevada oferta de maçã, pelo excelente ano de produção e para gerir a capacidade de frio, algumas cotações são inferiores comparando com o inicio da campanha anterior. Prevê-se que o mercado ainda possa subir determinadas cotações, na altura do equilíbrio na oferta/procura (nunca antes do fim do mês de janeiro), razão pela qual alguns operadores não iniciaram ainda as vendas.. A oferta continuou muito alta e a procura segue a tendência dos anos anteriores, baixa no mês de janeiro.
Muita maçã “Royal Gala” foi comercializada ainda no pomar para outras Regiões do País. A maçã, na generalidade, apresenta boa qualidade e devido ao verão ameno, algumas variedades não atingiram os teores de açúcares, nem a coloração desejável. Pelos episódios de granizo verificados e pelo aumento significativo da produtividade, assistimos ao envio de maçã para indústria, com preços elevados.
Exportação de maçã de qualidade para alguns países da Europa, Africa, Médio Oriente e América do Sul, principalmente das variedades “Golden” e “Royal Gala”. Algumas cotações mais baixas refletem a maçã atingida pelo granizo que os produtores, à semelhança da semana passada, tentam colocar nos mercados menos exigentes. A grande distribuição tem valorizado a maçã “Royal Gala” do Oeste em detrimento da produzida na região Norte. Esta campanha teve produções superiores em todas as variedades, aumentos na ordem dos 40% a 50%.
Na Região Centro, na área de mercado de Leiria, a oferta foi media/alta e a procura média. Qualidade excelente. Cotações estáveis. Na área de mercado Viseu a produção foi excecionalmente abundante e a procura esteve normal para a época. O escoamento efetuou-se pelos canais tradicionais das frutarias e grandes superficies e pela exportação. Cotações estáveis. As exportações estão a ser altamente prejudicadas pelo custo elevado e falta de transportadores (crise dos contentores).
Na área de mercado Guarda a oferta foi média/alta e a procura média. Boa qualidade do produto. Cotações estáveis. A vizinha Espanha influencia bastante o preço praticado na região. As variedades mais referidas pelos produtores são as seguintes as Bravo de Esmolfe (Não Certificada), Golden Delicious, Red Delicious e Royal Gala. Todo o sistema de produção é feito ao ar livre, em regadio e em modo de produção biológica.
Na área de mercado Cova da Beira, a quantidade armazenada das variedades que ainda estão a ser comercializadas foi inferior ao habitual nesta altura, mas em quantidade suficiente para responder à procura que esteve fraca, idêntica à semana anterior. Cotações estáveis. A produção é obtida de pomares instalados ao ar livre, regados, a maioria tratados em modo de produção integrada, com poucas exceções no modo de produção biológico.
Na Região Ribatejo Oeste, na área de mercado Oeste, a oferta de maçã é abundante e a procura continuou alta. Excelente qualidade do produto. Descida das cotações em alguns calibres de maçã “Royal Gala”.
Morango – Na Região Centro, na área de mercado Litoral Centro, a oferta foi média/baixa e equilibrou a procura. Esta semana a produção desceu ligeiramente devido às noites com temperaturas mais baixas. Subida da cotação máxima e da mais frequente para o morango comercializado em caixas.
Na região Ribatejo oeste, na área de mercado Península de Setúbal a oferta e a procura diminuiram (média/baixa). As cotações desceram devido à menor procura.
No Alentejo, na área de mercado Odemira, a oferta de morango aumentou e as cotações subiram. A procura manteve-se média/alta. Boa qualidade do produto.
No Algarve a oferta manteve-se média/baixa e equilibrou a procura. Boa qualidade e bom escoamento. A oferta aumentou ligeiramente e as cotações desceram.
Pera – Na Região Centro, na área de mercado Leiria, a oferta e a procura foram médias. Boa qualidade do produto. Cotações estáveis. Este ano a produção é muito maior relativamente à campanha do ano anterior. Variedade pera “rocha”.
Na Região Ribatejo Oeste, na área de mercado Oeste, a oferta de pera “Rocha” é abundante e a procura esteve alta. As cotações de alguns calibres desceram.
Tangerina – No Algarve a oferta de tanjerina “Setubalense” foi baixa e aproxima-se o fim da campanha. Procura fraca e escoamento pontual. Cotações estáveis. Início de campanha de produção e comercilaização da tanjerina “Clemenvilla/Nova” com a oferta e a procura ainda baixas. Escoamento fraco. Boa qualidade do produto.
Modo de Produção Biológico
Morango – Na Região do Ribatejo Oeste, na área de mercado Península de Setúbal, a oferta de morango de modo de produção biológico foi média/alta e a procura esteve alta. Cotações estáveis. Fruto de boa qualidade, calibre grande e saboroso.
Frutos Secos
Alfarroba – No Algarve, a oferta de alfarroba “inteira” equilibrou a procura média/baixa. A oferta de alfarroba “grainha” equilibrou a procura média/baixa. A oferta de alfarroba “triturado grosso” equilibrou a procura média/baixa. Boa qualidade do produto. Bom escoamento. Subida das cotações para todo o produto porque este ano a produção foi inferior ao ano anterior.
Amêndoa – Na região Norte, na área de mercado Douro, não se verificaram transações deste produto durante a presente semana. Os produtores têm produto em armazém, mas não consideram atualmente interessante proceder à comercialização do mesmo e vão manter-se na expetativa de um possível aumento de preços para reiniciar as transações.
No Algarve, a oferta foi baixa e equilibrou a procura. Concorrência do miolo de amêndoa da região Norte e do Alentejo. Escoamento pontual. Cotações estáveis.
Pinhão – No Alentejo, na área de mercado Alentejo Litoral, a oferta foi média/baixa e a procura alta. Pouca oferta de pinhão nacional. Manutenção das cotações. Forte influencia dos mercados externos na cotação do pinhão. Muito pinhão externo a ser comercializado no mercado nacional.
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Cotações – Frutos Frescos e Secos – 6 a 12 de dezembro de 2021
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