Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias nacionais, mais frequentes, de novilhos e de novilhas, 12 a 24 meses Turina, não sofreram alterações, mas as de novilho e de novilha, 12 a 24 meses cruzados Charolês, aumentaram 0,025 e 0,033 €/kg Peso Carcaça, respectivamente.
Na região Trás-os-Montes, nas áreas de mercado Terra Fria e Alto Tâmega a oferta foi média/alta e a procura média/baixa. Fraco volume de negócios. Alguma dificuldade no escoamento de produtos, devido ao baixo consumo. Continuou a não se verificar qualquer influência de trocas comerciais com outros países no funcionamento do mercado. Nesta região as cotações não se alteraram.
Entre Douro e Minho
Na região Entre Douro e Minho nas áreas de mercado Entre Douro e Minho Regional, Entre Douro e Minho e Ribadouro a oferta e a procura foram médias. Escoamento lento devido ao baixo consumo. Continuou a existir concorrência de produto importado, sobretudo, de Espanha a preços inferiores. As vacas de abate refugo continuaram a ser exportadas para Espanha. Houve manutenção de cotações em todas as áreas de mercado.
Beira Litoral
Na região Beira Litoral a oferta foi média/baixa e a procura foi baixa. O mercado manteve-se desequilibrado. O consumo de carne de bovino diminuiu, devido ao aumento da Covid-19. Os consumidores evitaram as deslocações reduzindo-as ao mínimo possível o que provocou uma diminuição de compras. A oferta continuou a ser reforçada por carne vinda da Europa, nomeadamente de Espanha e por animais de outras regiões do País.
Na área de mercado Beira Litoral Regional as cotações mais frequentes, de novilha e de novilho 12 a 24 meses cruzados Charolês, aumentaram 0,10 €/kg Peso Carcaça. Na área de mercado Viseu as cotações mais frequentes, de novilha e de novilho 12 a 24 meses cruzados Charolês, aumentaram 0,10 e 0,05 €/kg Peso Carcaça, respectivamente. Excepto as referidas, todas as outras cotações mantiveram-se inalteradas em todas as áreas de mercado.
Beira Interior
Na região Beira Interior nas áreas de mercado Beira Interior Regional, Castelo Branco e Guarda a oferta e a procura foram médias.
Na área de mercado Castelo Branco os produtores que vendiam para os restaurantes continuaram a vender pouco devido à fraca afluência de clientes. Os produtores que tinham contrato com as Grandes Superfícies continuaram a entregar as peças contratualizadas. Na área de mercado Guarda as compras e importação de Espanha continuaram a ter uma forte influência na cotação de bovinos na Região. Houve manutenção de cotações em todas as áreas de mercado.
Ribatejo e Oeste
Na região Ribatejo e Oeste, nas áreas de mercado Ribatejo Oeste Regional e Ribatejo a oferta e a procura foram médias. Equilíbrio da relação oferta/procura. Não houve alteração de cotações nas áreas de mercado.
Alentejo
Na região Alentejo nas áreas de mercado Beja e Estremoz a oferta foi média/alta e a procura foi média/baixa. Na área de mercado Évora a oferta foi média/alta e a procura foi média. Nas áreas de mercado Alentejo Norte e Alentejo Litoral a oferta foi média e a procura foi média/baixa. Na área de mercado Elvas a oferta foi média e a procura foi baixa.
Na área de mercado Alentejo Regional a cotação mais frequente de vitelão macho 8 a 12 meses cruzado Charolês diminuiu 25 €/Unidade. A cotação mais frequente de vitelo 6 a 8 meses cruzado Charolês diminuiu 0,15 €/kg Peso Vivo nas áreas de mercado Alentejo Regional e Estremoz e 0,10 €/kg Peso Vivo na área de mercado Évora. A cotação máxima deste vitelo diminuiu 0,05 €/kg Peso Vivo, nas áreas de mercado Estremoz e Évora. Excepto as referidas, houve manutenção de cotações em todas as áreas de mercado.
A tendência da Bolsa de Bovino-Montijo foi de manutenção de cotações de vaca e de vitela e as cotações de novilho e de novilha subiram 0,03 €/kg de Peso Carcaça.
Todas as cotações aqui.
O artigo foi publicado originalmente em Agricultura e Mar.
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