As cotações médias de novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês e Turina, diminuíram 0,14 €/kg C e 0,01 €/kg C, respetivamente. As cotações médias de novilha, 12 a 24 meses, cruzado Charolês e Turina, diminuíram 0,17 €/kg C e 0,01€/kg C, respetivamente.
As alterações às cotações mais frequentes, relativamente à semana anterior, foram as seguintes:
REGIÃO ALENTEJO
Área de mercado Alentejo Litoral: As cotações de vitelo fêmea e vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,20 €/kg V e 0,10 €/kg V, respetivamente. As cotações de vitelo fêmea e vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram 10 €/U e 30 €/U, respetivamente.
Área de mercado Alentejo Norte: As cotações de vitelo fêmea e vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,07 €/kg V e 0,17 €/kg V, respetivamente. As cotações de vitelo fêmea e vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, diminuíram 18 €/U e 4 €/U, respetivamente.
Área de mercado Beja: A cotação de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, diminuiu 0,10 €/kg V. A cotação de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentou 20 €/U.
Área de mercado Elvas: As cotações de vitelo fêmea e vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,05 €/kg V e 0,20 €/kg V, respetivamente. As cotações de vitelo fêmea e vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, diminuíram 15€/U e 30 €/U, respetivamente. As cotações de novilha e novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, diminuíram 0,05 €/kg C. A cotação de vaca de abate, cruzado Charolês, diminuiu 0,10 €/kg C.
Área de mercado Estremoz: As cotações de vitelo fêmea e vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,40 €/kg V e 0,30
€/kg V, respetivamente. As cotações de vitelo fêmea e vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram 50 €/U e 45 €/U, respetivamente. A cotação de vaca de abate, cruzado Charolês, diminuiu 0,05 €/kg C. A cotação de vaca de refugo, cruzado Charolês, aumentou 0,05 €/kg C.
Área de mercado Évora: A cotação de vaca de abate, cruzado Charolês, diminuiu 0,05 €/kg C. A cotação de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentou 0,14 €/kg V. A cotação de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, diminuiu 0,28 €/kg V. As cotações de vitelo fêmea e vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram 40 €/U e 100 €/U, respetivamente.
REGIÃO BEIRA INTERIOR
Área de mercado Castelo Branco: As cotações de novilha e novilho, 12 a 24 meses, Turina, diminuíram 0,10 €/kg C. A cotação de novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, diminuiu 0,10 €/kg C.
REGIÃO BEIRA LITORAL
Área de mercado Coimbra: As cotações de novilha e novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês e Turina, diminuíram 0,20 €/kg C.
Área de mercado Viseu: As cotações de novilha e novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês e Turina, diminuíram 0,50 €/kg C. As cotações de novilha e novilho, 12 a 24 meses, Turina, diminuíram 0,90 €/kg C. As cotações de Vaca de refugo, cruzado Charolês e Turina, diminuíram 0,50 €/kg C.
Observação: De acordo com o N.º III, Parte I, Anexo VII do Regulamento (EU) N.º 1308/2013 do Parlamento Europeu de 17 de dezembro de 2013, a carne de vitelo (macho ou fêmea) é denominada: a) Vitela, V, quando 6 meses ≤ Idade < 8 meses; b) Vitelão, Z, quando 8 meses ≤ idade < 12 meses).
Nota: kg C: kg Carcaça; kg V: kg Vivo; U: Unidade; Fonte: SIMA/CCDR de cada região
Na bolsa de bovino Montijo, as cotações de novilho e novilha diminuíram 0,08 €/kg C e 0,06 €/kg C, respetivamente. As cotações de vaca e vitela não se alteraram.
