Aves
Na semana em análise as cotações médias nacionais do frango abatido (65% – de 1100 a 1300 g) e do peru abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg) registaram um acréscimo em relação à semana anterior, respetivamente +2 e +5 cêntimos / kg; estabilidade das cotações médias nacionais do frango vivo (de 1,8 kg) e do peru vivo (de 14 a 15 kg). Subida das cotações médias nacionais do peito e da perna de frango e de peru (+2 a +10 cêntimos / kg).
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi muito abundante e a procura foi muito animada. A relação oferta-procura encontra-se equilibrada. Continua a saída de frango para Espanha. Subida quase generalizada de cotações, +5 a +10 cêntimos / kg para o frango abatido, peru abatido e galinhas vivas pesadas e +5 a +20 cêntimos / kg para o peito e perna de frango e de peru.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta foi relativamente abundante e a procura foi animada. Completa estabilidade de cotações.
Ovos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos de gaiola na produção (ovo a peso de 60 a 68 g) e dos ovos de gaiola classificados e embalados (ovotermo) das classes de peso L e M sofreram um ligeiro decréscimo em relação à semana anterior, respetivamente -2 cêntimos / kg e -4 cêntimos / dúzia. Descida das cotações médias nacionais dos ovos de solo e de ar livre (-5 cêntimos / dúzia).
Na Beira Litoral a oferta foi abundante e a procura relativamente animada nas duas áreas de mercado analisadas, Dão-Lafões e Litoral Centro. A procura sofreu uma quebra em relação à semana passada, o que é normal com o final da quadra da Páscoa. Completa estabilidade de cotações dos ovos, de gaiola na produção e classificados nas áreas de mercado referidas e dos ovos classificados de solo e ar livre, na área de mercado da Beira Litoral.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta e a procura foram médias. Redução generalizada das cotações dos ovos, -5 cêntimos / kg para os ovos na produção e -10 cêntimos / dúzia para os ovos de gaiola, solo e ar livre de todas as classes de peso.
