A Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Centro, I.P. (CCDR Centro) apresentou ontem, dia 4 de dezembro, em Coimbra, a Agenda para a Valorização e Salvaguarda da Dieta Mediterrânica na região Centro. Este evento, realizado no Auditório da CCDR Centro, destacou-se pela sua importância no estímulo ao desenvolvimento sustentável e ao crescimento económico da região, combinando tradição e inovação para valorizar o património local, fortalecer a identidade cultural e promover uma alimentação saudável e sustentável.
A Agenda, que pretende ser uma peça-chave na estratégia de desenvolvimento regional, visa combater o despovoamento, revitalizar as economias locais, promover práticas agrícolas sustentáveis, valorizar os produtos regionais, preservar o ambiente e contribuir para a justiça alimentar. Isabel Damasceno, Presidente da CCDR Centro, sublinhou que “a Dieta Mediterrânica é um excelente exemplo de como um estilo de vida tradicional pode oferecer soluções modernas para desafios globais. A Agenda para a Valorização e Salvaguarda da Dieta Mediterrânica na região Centro é uma oportunidade para aprofundar o conhecimento sobre este valioso património, promovendo o seu potencial enquanto elemento identitário e de valorização da região”.
Durante o evento, foram abordadas várias áreas temáticas estratégicas para a região Centro, incluindo saúde, agricultura e sistemas alimentares sustentáveis, património cultural e valorização do território, turismo e promoção da experiência mediterrânica. As apresentações e discussões destacaram que a dieta mediterrânica é mais do que apenas alimentação, sendo também um modo de vida que promove a longevidade e é benéfico para a saúde.
A dieta mediterrânica, reconhecida pela UNESCO como Património Cultural Imaterial da Humanidade, é caracterizada por uma alimentação rica em frutas, vegetais, legumes, cereais integrais, azeite e peixe, com um consumo moderado de carne e laticínios. Este padrão alimentar tem sido associado a uma série de benefícios para a saúde. Além disso, a dieta mediterrânica promove a longevidade, com a existência de estudos que mostram que as populações que seguem este estilo de vida tendem a viver mais e com melhor qualidade de vida.
Mais do que um conjunto de escolhas alimentares, a dieta mediterrânica é um modo de vida que inclui a prática regular de atividade física, a convivência social e o respeito pelo meio ambiente. Este estilo de vida contribui para o bem-estar geral e a saúde mental, reforçando a importância de uma abordagem integrada à saúde e ao bem-estar.
Houve ainda tempo para um painel de especialistas, moderado pela coordenadora da Rede Nacional PAC, Custódia Correia, discutir vários temas relacionados com a Dieta Mediterrânica:
- Saúde e Dieta Mediterrânica: Enfatizou os benefícios da dieta mediterrânica para a saúde, incluindo a promoção da longevidade e a prevenção de doenças crónicas.
- Agricultura e Sistemas Alimentares Sustentáveis: Discutiu práticas agrícolas sustentáveis e a valorização dos produtos regionais.
- Património Cultural e Valorização do Território: Focou na importância de preservar o património cultural associado à dieta mediterrânica e na valorização do território.
- Turismo e Promoção da Experiência Mediterrânica: Explorou formas de promover o turismo através da experiência da dieta mediterrânica, destacando a sua relevância cultural e gastronómica.
O evento foi uma plataforma importante para a troca de conhecimentos e a promoção de iniciativas que valorizem a dieta mediterrânica como um elemento central do desenvolvimento sustentável na região Centro.
Consulte a agenda aqui
O artigo foi publicado originalmente em Rede Rural Nacional.
