Caves Velhas lançam gama de varietais
As Caves Velhas, Companhia Portuguesa de Vinhos de Marca, acabam de lançar no mercado uma gama de varietais composta por 6 vinhos de execução cuidada, que extraem o melhor de cada casta, produzindo néctares adaptados aos gostos dos consumidores que privilegiam as características sensoriais transmitidas pelo vinho.
Castelão, Merlot, Cabernet/Merlot, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Tinta Roriz, são os vinhos regionais da Estremadura que compõem esta gama, que se apresenta com uma imagem moderna e apelativa, em garrafa Bordalesa.
Estes vinhos diferenciam-se pela mestria na produção, na adaptação das castas ao terroir e na selecção das melhores uvas, através de uma constante adaptação ao gosto dos consumidores, com uma oferta focada nas características sensoriais do produto.
O eixo de comunicação da gama varietais Caves Velhas tem como ideia chave “Uma casta, um sentimento” e pretende atingir consumidores experimentalistas, criativos e dinâmicos, para quem o vinho vale pelas sensações que deixa na memória. O consumidor desta gama caracteriza-se pelo prazer que sente na descoberta do vinho e por valorizar o mesmo como um elemento fundamental nos momentos de convívio social e de partilha dos momentos importantes da vida, com os amigos.
De acordo com José Manuel Buccellato, director comercial das Caves Velhas “ As emoções proporcionadas pelo vinho são cada vez mais valorizadas pelo consumidor. Os momentos de alegria, de emoção, de romance, entre outros, são privilegiados para o consumo de vinho e a nossa gama de varietais proporciona um guia step-by-step das características sensoriais proporcionadas pelas diferentes castas, que se adaptam às diferentes ocasiões, sendo que o sentimento que une toda a gama é a paixão pela descoberta, pela experiência e pela partilha.”
O lançamento da gama de varietais será reforçado por acções de promoção junto do consumidor, no ponto de venda, assim como pela realização de acções de degustação em restaurantes seleccionados por todo o país.
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Caves Velhas Touriga Nacional 2001
Considerada por muitos especialistas o ex-libris da viticultura portuguesa, a Touriga Nacional compõe a 100% um dos vários monovarietais produzidos pelas Caves Velhas, tirando partido das especificidades e riqueza de castas estrangeiras e nacionais.
Este Touriga Nacional 2001 estagiou em 50% do lote durante 12 meses em carvalho americano, 25% em carvalho Francês e 25% em carvalho americano com fundo de carvalho francês. Apresenta cor retinta e aroma a frutos vermelhos bem maduros, com notas florais, baunilha e manteiga. O sabor é macio, estruturado, redondo e final muito agradável e persistente. Excelente para acompanhar uma boa carne grelhada. |
Caves Velhas Tinta Roriz 2001
Há muito conhecida e apreciada pelos portugueses, a casta tinta Roriz que se encontra também muito implantada em Espanha onde é conhecida por tempranillo, integra outro dos monovarietais Caves Velhas.
No Tinta Roriz, a vindima foi feita à caixa e o estágio prolongou-se por 3 meses em barricas de carvalho francês, seguido de dois meses de estágio em garrafa. Apresenta cor retinta, aroma intenso com notas de baunilha, frutos vermelhos e especiarias. Na boca é aveludado, quente, sem arestas, resultando num conjunto harmonioso e prolongado. Acompanha queijos de pasta dura, estufados e guisados bem condimentados. |
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Caves Velhas Merlot 2001
Este monovarietal da Estremadura passou por um estágio de 8 meses em cartolas novas de carvalho americano com fundo de carvalho francês (50% do lote) e em carvalho americano (50% lote). Seguiu-se um estágio de 2 meses em garrafa.
Apresenta cor retinta e um complexo aroma a compotas de frutos silvestres com notas de chocolate preto e baunilha. O sabor é quente, encorpado, com taninos firmes e nobres e final intenso e prolongado. Acompanha com rigor pratos da cozinha tradicional mediterrânica. |
Caves Velhas Cabernet Sauvignon/ Merlot 2001
Composto em 75% pela casta Cabernert Sauvignon e em 25% pela casta Merlot, este bivarietal estagiou durante 8 meses em cartolas novas de carvalho americano com fundo francês (50% do lote) e a outra metade em carvalho Americano. Seguiu-se ainda um estágio de 2 meses em garrafa que enriqueceu a sua complexidade. Este vinho apresenta cor granada intenso, e um aroma poderoso e complexo com notas de compota, pimentos verdes e chocolate, em harmonia com madeira e baunilha. Na boca apresenta-se quente, macio, com taninos bem casados e final elegante e longo evidenciando todo o conjunto. Excelente para acompanhar uma carne grelhada bem condimentada. |
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Caves Velhas Cabernet Sauvignon 2001
Produzido a partir de uma das castas mais utilizadas na vinificação de vinhos um pouco por todo o mundo, passou por um estágio de 12 meses em cartolas novas de carvalho Americano com fundo de carvalho francês (50% do lote) e em carvalho americano (os restantes 50% do lote). Seguiram-se dois meses de estágio em garrafa. A sua complexidade e envelhecimento espelham-se numa cor granada intensa com ligeiras nuances atijoladas e um aroma a frutos vermelhos silvestres com fundo aromático a pimentos verdes e baunilha, muito característicos desta casta. Na boca sente-se macio e envolvente com taninos aveludados e final de prova persistente. Acompanhe-o com carnes bem condimentadas e queijos de sabor intenso como um bom queijo açoreano. |
Caves Velhas Castelão 2000
A recolha das uvas foi feita através de pequenas caixas de 20kg, permitindo uma rigorosa selecção das uvas que deram origem a este vinho. Envelheceu 3 meses em madeira e posteriormente 2 meses em garrafa.
Produzido a partir da casta rainha das castas de Setúbal, onde é mais conhecida por periquita, o Castelão Caves Velhas apresenta cor rubi vivo, e um aroma frutado, com notas de madeira. Na boca sente-se equilibrado e aconchegante. Ideal para acompanhar uma vitela grelhada ou um peixe assado no forno. |
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Fonte: Caves Velhas |
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