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– 28-09-2006 |
[ Agroportal ] [ Nacional ] |
Castelo Branco: Feij�o-frade "reina" na LardosaCastelo Branco, 28 Set A feira, organizada pela autarquia de Castelo Branco e pela junta de freguesia da Lardosa, pretende valorizar aquele produto "e divulgar a sua produ��o, quer localmente, quer a nível. nacional" frisa uma nota da C�mara Municipal. Desde sempre associado � freguesia – está representado no brasão da aldeia – o feij�o-frade faz parte da sustenta��o econ�mica da Lardosa, quer em termos de venda ao público, quer servindo de base � alimenta��o dos ovinos. A produ��o de feij�o-frade chegou a ser "presença marcante na vida social e cultural" da povoa��o, j� que a sua apanha "implicava o envolvimento de grande parte da popula��o local". "Actualmente, a produ��o do feij�o-frade continua a marcar a economia da freguesia, sendo produzido em larga escala e reconhecido a nível. nacional como produto de alta qualidade e distinto sabor, que o singulariza dos demais produzidos em Portugal", garante a organiza��o. Entre os objectivos que a autarquia pretende ver alcan�ados com a realiza��o da feira, conta-se a promo��o da "fileira do feij�o-frade", da produ��o � comercializa��o, passando pela gastronomia e actividades ligadas � cultura e tradi��o. A inauguração da 1� feira do feij�o-frade está agendada para as 18:00 de sexta-feira, com abertura de uma exposi��o tem�tica, prova de produtos regionais e anima��o musical. No S�bado, para além de uma confer�ncia subordinada ao tema "Os produtos locais e o desenvolvimento do mundo rural", o programa inclui um concurso de gastronomia subordinado ao tema "Feij�o-frade: Pratos e Sabores". A feira encerra-se domingo com um desfile etnogr�fico e festival de folclore, entre outras actividades.
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