Bolsa do Porco
Informação Semanal
Mapa de cota��es da Sessão N� 49 de 05/12/2003

A avalanche da queda das cota��es do porco registadas ao longo desta semana nas Bolsas cong�neres e referidas no quadro acima, iniciaram-se na Holanda (- 6 c�ntimos, logo no in�cio da semana), seguindo-se a Alemanha ( – 6 c�ntimos, na segunda feira), Fran�a ( – 6,4 c�ntimos, na quinta-feira) e estas quedas s� foram atenuadas, ainda que parcialmente, pelo dique dos Pirin�us, pois a Espanha averbou somente uma descida de 2,6 c�ntimos/kg/carca�a.

O comentarista alem�o do ZMP, reportava na segunda feira p.p., que o mercado da carne de porco na Alemanha estava mais que abastecido, ou seja, "encharcado", segundo a terminologia usada pelos operadores da Mesa de Cota��es e com uma frequ�ncia que se tem vindo a repetir ao longo das últimas semanas, tanto l� como c�. A procura não absorve presentemente toda a oferta.

Do mesmo mal se queixam os nossos amigos franceses, como ali�s foi referido na Informação da semana anterior, havendo organizações da Fileira daquele Pa�s que insistem na necessidade do Comit� de Gestáo do Porco da U.E., fazer publicar medidas suscept�veis de atenuarem a presente crise instalada no sector, na sua pr�xima reuni�o do dia 15 de Dezembro. Entre essas medidas, a principal será a do lan�amento de uma interven��o no mercado, com ajudas ao armazenamento privado retirando deste modo porcos em excesso no mercado.

No que diz respeito ao mercado nacional e no decurso desta semana, o resultado da actividade das unidades fabris (matadouros) saldou-se novamente em terrenos negativos, pois que as vendas de carne deca�ram logo a meio da semana. Como haver� novo Feriado na pr�xima semana, a expectativas continuam ensombradas, restando a terceira semana do m�s como a semana na qual se poder� vender mais, j� que e logo de seguida se entra em novo período de quebra de actividade face � quadra natal�cia.

Nas grandes superf�cies que nos servem de refer�ncia, os pre�os das pe�as tiveram um comportamento misto no decurso desta semana, tendo os pre�os de algumas dessas pe�as recuperado, ap�s as descidas registadas nas últimas duas semanas (vid� nossa Informação de 21 Novembro p.p.).

Sobre as importa��es de carne h� assinalar uma descida do seu volume, na semana de 23 a 29 de Novembro, para valores ligeiramente inferiores � média semanal do corrente ano. Também nas importa��es de porcos vivos se verificou a mesma tend�ncia e no mesmo período.

O peso m�dio ao abate, num matadouro de nossa refer�ncia, situou-se em 77,7 kg/carca�a, ap�s uma descida de 700 gramas face � semana anterior.

A Mesa de Cota��es aprovou por unanimidade a proposta de descida referida em ep�grafe, a qual foi apresentada pela bancada Vendedora, tendo em linha de conta a conjuntura acima referida.
O sistema "ANIMO"/ D.G.Veterin�ria-DSCV, informou, que no período de 23 a 29 de Novembro, foram importados de Espanha, 17.811 animais para abate. não dispomos de dados mais actualizados.

Para mais informações consultar

A pr�xima Sessão realizar-se-� em 12 de Dezembro (sexta-feira), pelas 11,30 horas, nas instala��es da Bolsa do Porco, sitas no Parque de Exposi��es no Montijo.