Bolsa do Porco
Informação Semanal
Mapa de cota��es da Sessão N� 27 de 04/07/2003

1,56 por consenso e un�nimidade, na sessão de hoje !

Desde a semana finda a 9 de Maio e até hoje, verificaram-se as seguintes varia��es de cota��o na Bolsa do Montijo e em algumas Bolsas cong�neres, a saber:

+ 0,275 na Bolsa do Montijo
+0,220 na Bolsa de L�rida/Espanha
+ 0,110 na Bolsa da Bretanha/Fran�a
+ 0,130 na Holanda (Vleuten)
– 0,021 na Dinamarca (Dansk Slagterier)
+ 0,060 na Alemanha (ZMP)

…e assim continua o bom momento que o mercado do porco atravessa, agora propulsionado pelo fulgurante arranque ontem registado (+6,5 c�ntimos !) na Bolsa Bret� (Fran�a), pelos mais 6 c�ntimos averbados hoje na Bolsa do Montijo e com os mais comedidos 3,9 c�ntimos registados hoje na Bolsa de L�rida (Espanha). Assim e desde que foi feito o "acerto t�cnico" das cota��es (vide nossa Informação de Mercado de 2 de Maio p.p.), os porcos j� subiram em Portugal, 0,275 � (55$00, em antigos escudos!, o que permite uma maior percep��o quanto � dimensão da subida).

O aumento dos 6,5 c�ntimos registados ontem na Bolsa da Bretanha, veio quebrar de uma forma estrondosa a letargia que se passava naquele mercado (praticamente desde o in�cio do ano), com subidas e descidas mil�simais que t�m vindo a pôr os "nervos em franja" dos produtores franceses, os quais "apontam o dedo" ao sector de comercializa��o, que imp�e pre�os de compra � Ind�stria, pre�os esses que esmagam literalmente as suas margens de comercializa��o, "bola de neve" esta que, invariavelmente, se esborracha nos produtores. Ali�s, na Informação de semana passada refer�amo-nos a esta situa��o localizando-a não em Fran�a, mas sim…em Portugal.

Esta semana, uma grande superf�cie de nossa refer�ncia, realinhou os pre�os da carne em alta cotando e por exemplo, o bife da perna a 4,78 euros (4,48, na primeira semana do ano), o lombo sem osso a 5,98 euros (igual � primeira semana do ano), p� com osso a 3,48 euros (2,99, na primeira semana do ano), as costeletas mistas a 4,58 euros (3,78, na primeira semana do ano) e entrecosto a 4,98 euros (igual � primeira semana do ano), numa conjuntura em que h� dificuldade nas vendas (segundo a Ind�stria), embora que esta semana se tenha verificado uma melhoria nas suas vendas, mas … melhoria essa inferior �quilo que era expect�vel para uma primeira semana de Julho. Crise , …"oblige".

Entretanto, come�ou a abrir-se, recentemente, uma v�lvula de escape para a Ind�stria Nacional, a qual tem pre�os para colocar v�os e até pernas no mercado… espanhol.

O peso m�dio de abate dos porcos continua baixo (74,4 Kgs, reportou-nos um matadouro de nossa refer�ncia), embora não seja totalmente l�quido que todos os porcos estejam a ser colocados no mercado mas, … não h� dificuldade de escoamento.

Continuamos sem dados actualizados quanto � entrada (importa��o) de porcos vivos em Portugal e a Espanha estar� a import�-los de Fran�a.

NOTA ADICIONAL 1

A DGVeterin�ria, informou-nos que devido a problemas no Sistema ANIMO, em Espanha, não nos pode fornecer, temporariamente, o movimento relativo a porcos vivos entrados em Portugal.

NOTA ADICIONAL 2

A Comissão Europeia prev� que o consumo "per capita" de porco a nível. da União a 25 (países) venha a situar-se em 45,3 Kgs /ano até 2010, contra os 43,7Kgs/ano verificados em 2002, numa União ainda a … 15 (países).

Para mais informações consultar

A pr�xima Sessão realizar-se-� em 11 de Julho (sexta-feira), pelas 11,30 horas, nas instala��es da Bolsa do Porco, sitas no Parque de Exposi��es no Montijo.