Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Dezembro de 2020

Previsões Agrícolas

As previsões agrícolas, em 30 de novembro, apontam para uma diminuição de 25% na produção de azeitona (para azeite e mesa), resultado de dificuldades no vingamento dos frutos. O rendimento em azeite deverá decrescer, uma vez que a precipitação tem aumentado o teor de água das azeitonas. Na castanha também se prevê uma redução da produção (-5%).

No milho de regadio, a colheita ainda não está concluída no litoral Norte e Centro, prevendo-se uma produção de 700 mil toneladas (-5% face a 2019). Já se iniciaram as sementeiras dos cereais praganosos, que decorrem com normalidade, estimando-se que a área de aveia para grão se mantenha ao nível da semeada na campanha anterior.

Gado, aves e coelhos abatidos

O peso limpo total de gado abatido e aprovado para consumo em outubro de 2020 foi 40 087 toneladas, o que correspondeu a um decréscimo global de 5,2% (+2,5% em setembro), devido ao menor volume de abate registado em todas as espécies: bovinos (-1,0%), suínos (-5,9%), ovinos (-20,2%), caprinos (-2,9%) e equídeos (-65,2%). O peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo foi 30 732 toneladas, o que representou uma diminuição de 7,8% (+5,3% em setembro), devido ao menor volume de abate registado em todas as espécies: galináceos (-7,9%), perus (-1,8%), patos (-25,7%), codornizes (-17,4%) e coelhos (-13,3%).

Produção de aves e ovos

O volume de frango diminuiu 11,3%, com uma produção de 24 972 toneladas (-3,2% em setembro), tendo o número de cabeças sido também inferior em 12,5% (-6,1% em setembro). A produção de ovos de galinha para consumo registou igualmente um decréscimo de 7,7% (+13,0% em setembro) com 9 325 toneladas produzidas.

Produção de leite e produtos lácteos

A recolha de leite de vaca foi 150,0 mil toneladas, representativo de um aumento de 0,8% (+1,8% em setembro). Os produtos lácteos tiveram um acréscimo global de 2,5% (+4,2% em setembro), devido à maior produção de leite para consumo (+3,3%), leites acidificados (+2,8%), manteiga (+6,1%) e leite em pó (+11,1%).

Pescado capturado

O volume de capturas de pescado em Portugal diminuiu 21,5% (-16,4% em setembro), facto justificado pela menor captura de peixes marinhos, sobretudo cavala. Às 12 988 toneladas de pescado correspondeu uma receita de 23 517 mil euros, valor que representou um decréscimo de 5,8% (-4,0% em setembro).

O preço médio do pescado descarregado foi 1,78 Euros/kg, ou seja, um aumento de 21,0% (+13,8% em setembro).

Preços e índices de preços agrícolas

Em novembro de 2020, as variações mais significativas, em módulo, no índice de preços de produtos agrícolas no produtor foram observadas na batata (+17,6%), frutos (+10,9%), azeite a granel (+10,8%), ovos (-16,4%), suínos (-16,2%) e hortícolas frescos (-11,1%).

Em comparação com o mês anterior, as variações de maior amplitude verificaram-se nos ovinos e caprinos (+3,5%), plantas e flores (-12,9%) e frutos (-8,1%).

Em setembro de 2020, o índice de preços de bens e serviços de consumo corrente (INPUT I) não registou qualquer variação enquanto que o índice de preços de bens e serviços de investimento (INPUT II) aumentou 1,6%. Relativamente ao mês anterior assistiu-se a um decréscimo de 0,2% no índice de preços de bens e serviços de consumo corrente, ao passo que no índice de preços de bens e serviços de investimento não houve alteração.

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Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Novembro de 2020