A Comissão Vitivinícola da Bairrada (CVB) espera um aumento da produção de 10% a 15% face a 2025, naquilo que se antevê que seja “um ano muito bom”, mesmo com vindima antecipada por causa do calor.
“O efeito do calor levou a algum escaldão nas vinhas, mas prevemos, mesmo assim, uma colheita superior à do ano passado, em termos de quantidade, e com ótima qualidade”, afirmou à agência Lusa o presidente da CVB, Pedro Soares.
Segundo o responsável, a região da Bairrada espera um aumento de 10% a 15% face a 2025, ano em que houve uma quebra de cerca de 25%.
“Há, de alguma forma, um regresso a uma certa normalidade”, disse.
Se em 2025 a Bairrada registou uma produção de vinho de 15,2 milhões de litros, Pedro Soares conta que este ano a produção possa estar próxima “dos 17,5 a 18 milhões de litros”.
“Vai ser um ano muito bom, se o tempo não nos pregar nenhuma partida até finais de setembro e se se mantiver a temperatura como tem estado. Mas se houver três ou quatro dias de chuva em setembro, causa-nos problemas”, salientou.
Para Pedro Soares, o efeito do intenso calor sentido em junho e julho levou a antecipar um pouco mais de uma semana o início da vindima, que para o caso do espumante começaria, normalmente, entre 08 e 10 de agosto.
“Começámos no final de julho, porque para o espumante é preciso colher uma uva com menos álcool e com mais acidez”, disse, referindo que o único constrangimento dessa antecipação está relacionado com a gestão de recursos humanos.
