Guardiã de lendas e séculos de História, Moura é uma cidade raiana, entre Espanha e o Guadiana. O Alqueva deu novas paisagens a esta região, que é terra mãe de um azeite único que tempera o melhor da gastronomia alentejana.“Da terra à mesa” é um projeto Boa Cama Boa Mesa que dá a conhecer os produtos portugueses a partir de histórias inspiradoras e de sucesso, desde a produção até ao consumidor, em casa ou no restaurante.
Os olivais e os lagares de Moura são heranças milenares que pode conhecer num passeio de descoberta pelos campos da região, influenciada pelo Alqueva.
Entre as características da região que contribuem para um azeite de excelente qualidade estão “os solos argilo-carcários, a longa exposição solar e uma temperatura seca e isso faz com que a cultura do olival se adapta bastante na nossa região e não é por acaso que existe olival em Moura desde o tempo dos romanos”, […]
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