A peste suína africana (PSA) está presente na Lituânia desde 2014. A doença afeta principalmente a população de javalis. Assim,...
A carne de porco fresca é apreciada pelos consumidores de todo o mundo devido à sua frescura, ternura, sabor e...
O aumento da procura de proteínas animais de acordo com o crescimento constante da população mundial resultou na expansão da...
Estimados associados já muito se tem escrito sobre a sustentabilidade na fileira da carne. Com mais detalhe na “Estratégia da...
Não obstante, a legislação europeia estabelecer os requisitos legais mais exigentes do mundo no âmbito de bem-estar animal, bem como...
Recebemos mais uma vez um pré-aviso de greve, desta vez para o dia 18 de novembro, sexta-feira. No caso dos...
Wagner Yanaguizawa, analista de proteína animal do Rabobank Brasil, faz uma análise sobre o momento de consolidação de um novo...
Iniciativa do Cidadão Europeu: Proteger o Património Rural da UE, Segurança Alimentar e Abastecimento. Precisa da sua ajuda A UECBV...
Exma. Senhora Diretora Geral da Saúde, estimada Dr.ª Graça Freitas Tivemos recentemente conhecimento da consulta publica que a Direção Geral...
O envelhecimento da carne é um processo mundial realizado para permitir uma proteólise enzimática natural que melhora a maciez, o...
Segundo o artiogo partilhado pela UECBV, apoiar tanto o desempenho como o estado imunitário dos porcos, particularmente em animais com...
Recentemente, soube que agora a ARS (Administração Regional de Saúde) também está a fazer inspeções aos estabelecimentos de produção e...
O impacto da carne falsa nas pessoas e no planeta pode ser mais prejudicial do que o do gado bem...
Na próxima sexta-feira, dia 28 de outubro de 2022, pelas 15h, no Auditório na Exponor, em Matosinhos, irá ter lugar...
A redução coordenada e eficiente do número de javalis em escalas espaciais consideravelmente grandes (por exemplo, milhares de quilómetros quadrados)...
A lei do bem-estar animal passa dois anos após o afundamento do Gulf Livestock 1, num tufão, morreu a tripulação...
Recentemente, como o vegetarianismo tem atraído a atenção como um alimento saudável, as perceções negativas sobre o consumo de carne...
Todos produtores de carnes alemães juntos consomem tanta energia de aquecimento como uma cidade do tamanho de Braunschweig. Foi o...
Na próxima sexta-feira, dia 21 de outubro de 2022, pelas 14h, no Auditório “Centro de Estudos Camilianos”, em Famalicão, irá...
A Finlândia está a tornar-se mais eficiente na produção de leite enquanto reduz as emissões de metano. É o que...
Os substitutos de carne à base de plantas não estão a atrair a maioria dos consumidores. Na verdade, podem ser...
A Indústria da Carne reivindica a redução do IVA dos produtos à base de carne (fiambre, mortadela, chouriço, presunto, salsicha...
As populações de javalis da Europa de Leste foram mais sensíveis às mudanças favoráveis do tempo de Inverno e atingiram...
A UECBV dá-nos nota de um estudo sobre o mundo vegan. O conhecimento contemporâneo sobre as alterações climáticas deu origem a...
A Associação Portuguesa dos Industriais de Carnes (APIC), teme a iminente falta de soberania alimentar em Portugal, pela incapacidade de...
Pergunta à Comissão para resposta por escrito E-002415/2022 - Viktor Uspaskich (NI) De acordo com a Eurostat, a inflação anual...
O envelhecimento é um passo essencial na obtenção de carne com propriedades sensoriais satisfatórias. O envelhecimento seco, apesar de ser...
Joe Biden apoiou uma ordem executiva que poderia "melhorar a segurança alimentar" com novas tecnologias, como carne cultivada. O político...
Ontem ao almoço, uma pessoa amiga contava a fábula do médico e da carraça, e de como este conseguiu viver...
A peste suína africana está a propagar-se a um "ritmo alarmante" na Europa, particularmente no leste do continente, onde o...
A 5 de Setembro de 2022, a Coreia publicou os seus novos requisitos sanitários de importação revistos (consultar aqui), que incluem...
Nada me incomoda mais, do ponto de vista profissional, que as respostas que estamos habituados a receber por parte dos...
A UECBV partilhou a notícia da Sciencenorway, que diz o seguinte: Bilhões de dólares foram investidos em carne de cultura,...
Há pessoas que cortam completamente a carne e se tornam vegetarianas. Mas mesmo estes vegetarianos podem ser obesos e podem...
A Câmara de Comércio Portugal-Cuba e a Senhora Embaixadora de Cuba em Portugal, Yusmari Diaz Pérez, estiveram reunidos com a...
A expressão: Mais papista que o papa! É comumente utilizada quando nos referimos, ao povo português. Expressão infeliz e que...
Desde a edição do dia 17 de dezembro de 2021, que temos vindo a divulgar na APIC| INFO| Semanal, resumos...
A vantagem de termos mais de 50 anos é que também já vivenciamos muitas experiências e temos muitos episódios para...
Desde a edição do dia 17 de dezembro que temos vindo a divulgar na APIC| INFO| Semanal, resumos das apresentações...
Um novo relatório do IPES-Food, The Politics of Protein, revela que a carne falsa é uma tecnologia "bala de prata"...
© Agroportal. All Rights reserved.