Asoma el signo positivo en el mercado del vacuno

Asoma el signo positivo en el mercado del vacuno

Las subidas en los precios del vacuno se impusieron al final de la semana ante una menor oferta de ganado. Según la Lonja de Binéfar esta semana se ha decantado la producción y suben todas las categorías del vacuno. En el caso de los machos, se anotaron en esta lonja una subida de 3 céntimos y las hembras subieron un céntimo de euro por kilo.

La realidad es que no hay una oferta importante de animales para sacrificio, pero es suficiente para unas ventas muy complejas, en este mes de febrero. Tampoco tienen un peso excesivo, pero si suficiente.

Por su parte, la exportación sigue muy activa principalmente la dirigida a los destinos tradicionales europeos como Portugal, Italia y Francia.

En cuanto a las ventas hacia los terceros países destacan las destinadas a Costa de Marfil, Indonesia, Canadá y Vietnam, mientras van aumentando las expectativas para cerrar operaciones con Filipinas, tras el acuerdo alcanzado, según fuentes de Provacuno. Sin embargo, la exportación de animales vivos se encuentra lastrada por los problemas con los barcos en Cartagena que fueron rechazados por Turquía.

Precios medios nacionales

Según el Informe semanal de Coyuntura del Ministerino de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 7, que va del 15 al 21 de febrero, subidas de diferente cuantía en las cotizaciones de las canales de vacuno (0,01% en las canales de las terneras, 0,46% en las de los machos 12-24 meses y 1,58% en las de los animales 8-12 meses). Sin variación relevante en los precios de los animales vivos (0,07%).

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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular - Cotações.

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