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Apresentação do Livro: “Leguminosas à mesa-um futuro saudável e sustentável”

por ISA
06-06-2025 | 11:18
em Últimas, Blogs
Tempo De Leitura: 2 mins
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Apresentação do Livro: “Leguminosas à mesa-um futuro saudável e sustentável”

16 junho | 2ªF | 19h30 às 20h15
Auditório Norte | Feira do Livro de Lisboa | Parque Eduardo VII

O projeto NOTS-Nitro Organics To Soils vai lançar, na Feira do Livro de Lisboa a obra “Leguminosas à mesa-um futuro saudável e sustentável”

O NOTS – projeto financiado pelo Mecanismo de Recuperação e Resiliência da Comissão Europeia PRR-C05-i03-I-000020 – pretende contribuir positivamente para o setor agrícola, através da melhoria da qualidade do solo e da melhor gestão de nutrientes, em particular na gestão azotada, para metas mais sustentáveis. Por isso, o NOTS resolveu publicar um livro que convida a viajar pelos sabores da tradição mediterrânica, onde as leguminosas são a base de 30 receitas equilibradas, criativas e sustentáveis.

O livro “Leguminosas à mesa-um futuro saudável e sustentável” será apresentado na Feira do Livro de Lisboa (Auditório Norte) a 16 de junho de 2025, segunda-feira, entre as 19h30 e as 20h15.

Nesse evento de apresentação serão oferecidos exemplares da obra e realizada uma sessão de autógrafos com Cláudia Marques dos Santos e mais convidados. E haverá ainda um show cooking, com mesa posta e degustação, pelo Chef Fábio Bernardino.

Acesso livre mediante disponibilidade do Auditório Norte

O artigo foi publicado originalmente em Instituto Superior de Agronomia.

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