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– 23-05-2014 |
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Azeites da CARM ganham sete medalhas de ‘Ouro’ em concursos internacionaisDurante o mês de Abril, os azeites da Casa Agrícola Roboredo Madeira (CARM) foram premiados com sete medalhas Ouro e uma medalha de Prata nos mais prestigiados concursos da área dos azeites a nível internacional Los Angeles Country Fair, Olive Japan 2014, Concurso Mário Solinas do Conselho Oleícola Internacional, New York Olive Oil Contest do New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) e por fim o BIOL Prize em Itália. Los Angeles Country Fair 2014 A CARM vence duas medalhas de ouro no concurso de Los Angeles com os azeites CARM Grande Escolha na categoria Medium e o CARM Preamium na categoria Robust. Para o concurso Los Angeles Country Fair 2014 estavam inscritos 561 azeites virgem extra de 306 produtores do hemisfério norte que contempla os países como Croácia, França, Grécia, Itália, Japão, Líbano, México, Montenegro, Portugal, Eslovénia, Espanha, Tunísia, Turquia e Estados Unidos. Olive Japan 2014, Tóquio O Olive Japan 2014, uma das mais importantes competições na área dos azeites a nível mundial e que reúne os mais elevados padrões de integridade e profissionalismo na concessão de medalhas para os melhores azeites de todo o mundo. O painel de jurados é composto por juízes que são convidados dos principais países de produção de azeite sob recomendação do Azeite Sommelier Association of Japan (OSAJ). Prémio de qualidade Mário Solinas do Conselho Oleícola Internacional, em Madrid Para atribuição deste prémio de qualidade, os jurados avaliaram os azeites a concurso segundo a intensidade média do frutado, tendo por base o certificado de análise sensorial: Frutado Verde (Intenso frutado m> 6; Frutado médio 3 < m <6 e frutado leve <3) e frutado maduro. Os seis azeites com pontuações mais elevadas em cada secção foram declarados finalistas e passou a ser julgado por um júri internacional. Para escolher o vencedor de cada secção, o painel internacional de juízes teve em conta os seguintes indicadores sensoriais: olfativos, gustativos e retro nasal; e ainda a harmonia, complexidade e persistência dos azeites. New York Olive Oil Contest, Nova Iorque O Azeite Virgem Extra CARM Premium, um blend, alcançou uma vez mais, a medalha de ouro, com intensidade média; ao mesmo tempo que o Azeite Virgem Extra CARM Grande Escolha foi distinguido com a medalha de prata, na categoria de intensidade robusta. BIOL Prize, em Itália No BIOL Prize, que decorre em Itália, e avaliou este ano 425 azeites, oriundos de 17 países, o Azeite CARM Grande Escolha foi o distinguido com o prémio BIOLKIDS. O painel de jurados que atribuiu este prémio era composto por 600 crianças, provenientes de 26 escolas de províncias italianas, que ficaram responsáveis por atribuir o prémio para o melhor azeite para jovens palatos, onde a CARM foi vencedora. O mês de Abril foi muito intenso ao nível do reconhecimento do trabalho que a CARM tem vindo a desenvolver ao longo dos anos na área dos azeites. Todos estes prémios que ganhámos em vários concursos internacionais, em Los Angeles , Nova Iorque, Itália, Japão e Madrid só vêm afirmar a CARM como empresa de referência mundial na área dos azeites, afirma Filipe Roboredo Madeira, administrador da CARM e responsável pela área dos azeites na empresa. Estas distinções surgem numa fase em que o Azeite Virgem Extra CARM vai estar novamente à venda em Portugal, através do Gourmet do El Corte Inglês, depois de um período de cinco anos em que foi totalmente direcionado para exportação. Fonte: Chefs Agency
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