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– 17-01-2012 |
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Covilh�: Um dos maiores cerejais do país vai ser plantado este ano para produzir 500 toneladas em 2015
Um dos maiores cerejais de Portugal, com 40 mil �rvores ao longo de 50 hectares, vai ser plantado este ano na Covilh�, disse � agência Lusa o empres�rio Paulo Ribeiro. O cerejal vai seguir as regras de produ��o intensiva para gerar 500 toneladas de fruto a partir de 2015 – cerca de 10 por cento de toda a produ��o da Cova da Beira, um dos principais �ber�os� de cereja do país. O investimento de cerca de 1,3 milhões de euros da Unitom, empresa de negocia��o de tomate e outros produtos agr�colas, inclui instala��es para tratamento, armazenamento em frio e embalamento de cereja. Actualmente, os terrenos da Quinta das Rasas, na freguesia do Ferro, estáo a ser terraplanados. não h� socalcos nem haver� �rvores dispersas, porque o objectivo � "baixar drasticamente o custo da colheita", principal custo de produ��o, explicou o empres�rio. No lugar de morros e penedos "v�o surgir corredores, alguns com mais de um quil�metro de extensão, com cerejeiras plantadas a cada 2,5 metros, com rega gota a gota" e onde cada trabalhador conseguirá apanhar mais cereja que nos pomares tradicionais, disse Paulo Ribeiro. Nos tr�s meses de colheita da cereja, entre Maio e Julho, os terrenos dever�o contar com 80 pessoas a tempo inteiro, s� para apanhar cereja. O empres�rio estima produzir "dez toneladas por cada hectare", enquanto num cerejal tradicional aquele valor "ronda as duas a tr�s toneladas por hectare", frisou. A diferen�a "� grande" e, segundo Paulo Ribeiro, � not�ria Também no resto dos custos de produ��o gra�as � dimensão do projecto. O problema actual "� que a propriedade � relativamente pequena" e os produtores "não conseguem ter escala" para pre�os competitivos e, noutros casos, nem conseguem ter quantidades para satisfazer os pedidos. "Chegamos a ter cereja turca mais cara que a nossa na Escandin�via, porque quando os importadores pedem 300 toneladas de cereja a Portugal, ningu�m as tem para vender", disse. Paulo Ribeiro conhece este tipo de situa��es por experi�ncia pr�pria como s�cio da Unitom, empresa multinacional de negocia��o de tomate e outros produtos agr�colas, com sede no Fund�o e que facturou 32 milhões de euros em 2011. Segundo o empres�rio, "h� muitos pedidos de cereja" e falta de resposta, pelo que a empresa decidiu apostar na produ��o do fruto "e não depender de ningu�m". Ao mesmo tempo, o empres�rio faz com que a empresa crie ra�zes na regi�o onde reside, evitando que o um dia "voe" para outras paragens. O objectivo passa por "gerar riqueza na regi�o", sublinhando que o investimento em cerejal não se dever� ficar pelo projecto em curso: "queremos adquirir outros 50 hectares a Sul da Cova da Beira para duplicar este investimento em dois ou tr�s anos", disse. Para j�, o projecto do cerejal da Quinta das Rasas inclui-se no plano de investimentos com capitais pr�prios da Unitom e vai receber 500 mil euros de comparticipa��o do ProDeR – Programa de Desenvolvimento Rural. Fonte: Lusa
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