As cotações médias de novilho e novilha, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,03 €/kg C e 0,05€/kg C, respetivamente. As cotações médias de novilho e novilha, 12 a 24 meses, Turina, não se alteraram.
À escala regional e da área de mercado, não foram registadas variações significativas, relativamente à semana anterior.
Observação: De acordo com o N.º III, Parte I, Anexo VII do Regulamento (EU) N.º 1308/2013 do Parlamento Europeu de 17 de dezembro de 2013, a carne de vitelo (macho ou fêmea) é denominada:
a) Vitela, V, quando 6 meses ≤ Idade < 8 meses; b) Vitelão, Z, quando 8 meses ≤ idade < 12 meses).
Nota: kg C: kg Carcaça; kg V: kg Vivo; U: Unidade Fonte: SIMA/CCDR de cada região
Na bolsa de bovino Montijo, a cotação de novilha aumentou 0,04 €/kg C e a cotação de novilha aumentou 0,06 €/kg C. As cotações de vaca e vitela não se alteraram.
